辰時對應7:00~9:00， 是氣血流注胃經的時候。 這時就應該吃早餐， 讓胃“有活幹”。
一夜過去胃排空， 此時進食可養胃， 因此時間再緊也要吃早餐。 吃早飯不會讓身體發胖， 因為此時體內陽氣完全生髮， 陽氣健旺， 胃的運化能力最強， 就算“吃得像皇帝”也不會導致發胖， 反而減肥的人應多吃早餐。
不吃早餐， 胃“無事可做”就會一直分泌胃酸， 時間久了就有患胃潰瘍、胃炎、十二指腸炎的危險。 另外， 到9點鐘， 胃無食物、脾無運化， 氣血不足， 人就頭暈乏力， 臟腑缺少供養出毛病。
推薦養胃早餐
1、香菇粥
【功效】大益胃氣。
【做法】取小米50克、香菇50克。 先煮小米粥， 取其湯液， 再與香菇同煮。
2、黃芪內金粥
【功效】黃芪能補氣固表， 斂瘡生肌。 薏米健脾滲濕， 除痹止瀉。 赤小豆能利濕退黃， 清熱解毒。 雞內金消食健脾， 能使胃液分泌量及酸度增加， 胃的運動機能增加， 排空加速。 糯米能補中益氣。
【做法】生黃芪12克， 生薏米、赤小豆各10克， 雞內金粉7克， 金橘餅1個， 糯米80克。 將生黃芪加水煮20分鐘， 取汁， 加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥， 加入雞內金粉即可。
溫馨提示：上班族要注意勞逸結合， 適時舒緩精神壓力， 及時給身體補充能量。 可以在辦公室準備一些零食， 如麵包、餅乾等， 餓時吃一點。 在上午九、十點或下午兩、三點， 吃兩三粒幾丁聚糖和卡拉膠，
3、胡蘿蔔粥
【功效】因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素， 人體攝入後可轉化為維生素A， 適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
【做法】取新鮮胡蘿蔔切碎， 同粳米共煮， 能健胃、補脾， 助消化。 將胡蘿蔔用素油煸炒， 加100克米和水煮粥。
4、養胃豆漿蜜汁
【功效】可補脾胃、清肝熱， 滋補、潤膚。
【做法】黃豆70克、蜂蜜15克、白糖、水1200毫升。 將黃豆浸泡6-12小時後裝入豆漿機網罩內， 杯體中加水， 啟動加熱十幾分鐘後即成。 稍涼後加入白糖和蜂蜜。
溫馨提醒：早餐吃一份營養早餐， 能保證一天活力充沛， 建議早餐要以富含蛋白質和碳水化合物的食物為主食， 早餐要熱吃， 才能保護胃氣， 適宜吃細軟、容易消化的食物。
