此前小編為大家介紹了女人吃玉米的好處， 想必大家對玉米這種粗糧有了更多的瞭解。 今天小編為大家介紹另一種粗糧——小麥。 小麥是人們很熟悉的一種糧食， 北方人主要以麵食為主， 而小麥就是製作麵粉的主要材料。 小麥不僅是製作麵粉的主要材料， 它本身也是具有很高的功效與作用的。 那麼問題來了， 女人吃小麥的好處有哪些呢？小麥的營養價值又有哪些呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。
女人吃小麥的好處
1、補氣養心
小麥有補氣養心的作用， 有心病的人適合吃小麥。
2、美容養顏
小麥粉( 麵粉)有嫩膚、除皺、祛斑的功效。
3、預防結腸癌
小麥是粗糧， 經常食用可以排除毒素， 減少患結腸癌的機率。
4、調理腸胃
小麥營養豐富， 含有豐富的纖維素， 可以起到調理腸胃， 促進消化的作用。
5、緩解更年期綜合症
更年期婦女食用未經加工的小麥， 能夠緩解更年期綜合症。
6、抗憂鬱
用小麥製成的麵包、點心， 尤其是全麥麵包是抗憂鬱食物， 對緩解精神壓力、緊張、乏力有一定的功效。
7、抗衰老
小麥維生素E的含量特別豐富， 專家指出這是一種脂溶性抗氧化維生素， 這種維生素可以活化細胞， 增加人體免疫力， 抑制衰老的形成。
小麥的營養價值
1、麥粒除去麥胚和麩皮， 所得到的麵粉主要為澱粉和蛋白質。
2、麥胚的營養價值很高， 含有豐富而優質的蛋白質、維生素E等。
3、生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明， 含蛋白質較高， 達14~20%， 生於潮濕條件下的麥粒含蛋白質8~10%。
4、小麥含澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、糊精、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵、卵磷脂、澱粉酶、麥芽糖酶等。
5、小麥的主要成分是碳水化合物、澱粉、蛋白質、氨基酸(而筋)和B族維生素， 它的營養價值很高， 其中碳水化合物約占75%， 蛋白質約占10%， 是補充熱量和植物蛋白的重要來源。
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