今天是二十四節氣的驚蟄， 在這個時候應該怎麼吃好呢？建議大家在春季的這個節氣裡保持飲食清淡， 多吃一些鍋巴， 都會有很多的好處。 接下來， 具體為大家介紹一下都有哪些食物適合在驚蟄時吃， 快來看看吧。
驚蟄的養生建議
“民以食為天”， 不僅僅只是為了飽腹， 更重要的是通過飲食來使機體正常有序地運作下去。 健康的飲食應該是清淡而富有營養的， 可以多吃一些時令蔬果。 此外， 有必要多攝入富含維生素C的食物， 如白菜、西蘭花、菠菜、桔子、石榴等等， 因為維生素C可以幫助提高人體的免疫力，
血液迴圈速度的減慢會直接影響血液對營養物質的運送， 因此有血液迴圈變慢徵兆者或血淤體質者要提高警惕， 平時不能喝太多冷飲， 也不能多吃涼性食物， 如西瓜、萵筍、蘿蔔等。 另外需要注意的是， 儘管泡熱水澡可以有效擴張血管、促進血液迴圈， 但是如果將全身浸泡在熱水中的話， 水溫和水壓會使人感覺呼吸困難， 產生不適感。
那麼， 有哪些食物可以在驚蟄時吃呢？
驚蟄時吃什麼好
春天肝氣旺易傷脾， 故驚蟄季節要少吃酸， 多吃甜食以養脾。 鍋巴屬甜食， 可以多吃一點。 鍋巴是煮米飯時鍋底所結之物經低溫烘烤而成， 又香又脆。 據現代科學分析， 焙鍋巴所用的粳米， 含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、e、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質。
富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜。 驚蟄天氣明顯變暖， 飲食應清溫平淡， 並應順肝之性， 助益脾氣， 令五臟和平。 宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜， 諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。
驚蟄時節， 乍暖還寒， 氣候比較乾燥， 很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。 生梨性寒味甘， 有潤肺止咳、滋陰清熱的功效， 民間素有驚蟄吃梨的習俗。 梨的吃法很多， 比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
維生素對人體的生理功能有著重要的作用， 特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力， 維生素c含量豐富的食物有：水蘿蔔、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、紅菜薹、油菜薹、甘藍（圓白菜）、菜花、西蘭花、芥菜、芥藍、菠菜、蘿蔔纓、木耳菜、香菜、莧菜、蘆筍、白薯葉、山楂、黑加侖、沙棘、柑橘、刺梨、芭樂、桂圓、荔枝、木瓜等。
在驚蟄時的飲食可以參考以上建議哦。
