“健骨強筋壯腰膝,
入肝補腎子母實”,
這是古人對杜仲的讚美之詞。
杜仲歷來被視為補腎、強筋骨的良藥,
主治肝腎不足而引起的腰膝酸痛以及肢體痿軟無力。
中醫認為,
人體內臟與五行相應,
肝屬木,
腎屬水,
而五行之中的水能生木,
所以肝為子,
腎為母,
補腎則能強健肝臟的功能。
古人很早就開始運用杜仲作為保健品來使用,
唐代名醫孫思邈提出了羊肉杜仲湯,
明代李時珍將杜仲嫩葉當作保健食品。
現代藥理研究表明,
杜仲所含的有效成分,
有很好的抗疲勞、抗衰老、增強記憶力等功效,
對血壓有雙向調節作用,
現介紹兩個用杜仲做成的藥膳:
杜仲溫腎湯:杜仲20克, 豬腰一對, 核桃仁50克, 加水煮粥之後用食鹽、味精調味, 食用豬腰和核桃, 喝湯, 是補腎虛, 治療陽痿遺精的良藥。
杜仲內金粥:杜仲20克, 加水煎煮, 然後去渣取汁。 將雞內金20克, 小茴香10克, 在鍋中微炒之後研成細末。 大米100克洗淨, 放入鍋中, 加入藥汁及藥末, 煮成米粥食用。 可用于治療老人夜尿頻多。