親朋好友相聚， 宴席之間推杯換盞， 互敬佳釀， 其樂融融， 可謂人生幸事也。 然而， 如果不能適可而止， 隨之而來的後果， 可能是酩酊大醉， 可能是嘔吐不止， 甚至可能是昏迷不醒……
據估算， 平均每10秒鐘就有一人因飲酒死亡
世界衛生組織發佈《2014年酒精與健康全球狀況報告》顯示， 2012年全球因有害使用酒精造成330萬人死亡， 超過愛滋病、肺結核、暴力事件死亡人數的總和， 占全球死亡總數的5.9%。
醉酒的危害具體來說有這些
傷肝
據科學家研究， 每日飲白酒80-150克， 連續5年即可造成肝損傷。 大量飲白酒在20年以上， 40%-50%的人會發生肝硬化，
酒精對肝臟的損傷作用主要由乙醇本身及其代謝產物乙醛所致。 乙醇和乙醛的大量聚集會降低肝細胞內各酶的生物活性， 影響糖、脂肪和蛋白質的正常代謝， 改變細胞膜結構， 造成肝細胞破壞、脂肪沉積、甚至肝纖維化、肝硬化。
大腦疾病
根據國外健康機構的報告， 僅僅喝1-2杯酒就可以造成視力模糊， 語言含糊， 反應遲鈍， 記憶力降低和失去平衡等問題。 短期影響能在停止喝酒後消失， 但長期酗酒有導致慢性大腦疾病的可能。
嚴重慢性疾病
喝酒超過一段時間以後就可能造成高血壓， 肝硬化和胰腺炎等疾病。
宿酒
宿酒涉及一系列不愉快症狀， 通常發生在大量飲酒之後。
癌症
長期飲酒還與某些癌症的高風險存在聯繫， 其中包括肝癌， 口腔和喉癌， 以及食道癌和乳腺癌等。 吸煙的酗酒者癌症風險更大。
生育缺陷
健康專家建議孕婦完全避免喝酒。 讓胎兒接觸酒精會導致大腦， 心臟和其它器官的出生缺陷。
這樣喝酒傷害最小
選擇低度酒。 通常， 在同等量下， 高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒， 世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右， 因此在酒席上最好選擇低度酒。
白酒和黃酒溫著喝傷害更小。 在燙熱過程中， 甲醇、醛、醚類等有機化合物， 會隨著溫度升高而揮發掉， 同時乙醇也會揮發一些，
飲用過程中多喝水。 在喝酒前， 很多人會吃解酒藥， 對此， 賈繼東表示， 解酒藥只能緩解酒後不適， 並不能減少對肝臟的損傷。 在喝酒間隙， 不妨多喝白開水， 或點杯西瓜汁， 可以加速酒精從尿液中排出， 減少肝臟負擔。
喝酒前墊個底。 喝酒前要吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底， 但千萬不要吃臘肉、鹹魚等， 它會與酒精發生反應， 更傷肝臟。
肝病、肝損傷者別挑戰喝酒， 最好戒酒。
有消化性潰瘍或胃病者不要喝烈酒， 也不要空腹喝酒。
精神狀態不好時少喝或不喝。 身體條件、精神狀況良好時， 人對酒精的分解能力相對較強。
女性更要少喝酒。 女性比男性更易受到酒精的影響，
點盤涼拌菜。 在喝酒間隙， 不妨點個有蘿蔔的涼拌菜。 蘿蔔能解毒， 可減少對肝的損傷。
喝酒忌吃4樣菜
1、胡蘿蔔：因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下， 會生成有毒物質， 危害健康！
2、涼粉：因其在加工過程中要加入適量白礬， 而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用， 用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間， 因而增加人體對酒精的吸收， 同時也增加了酒精對胃腸的刺激， 減緩了血流速度， 延長了酒精在血液中的停留時間， 促使人醉酒， 危害健康！
3、熏臘食品：因其含有較多的亞硝胺和色素， 與酒精產生反應， 不僅傷肝， 而且損害口腔、食道與腸胃粘膜， 還會誘發癌症。
4、燒烤：很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，
