很多想要減肥的女生都試過冬瓜減肥法， 的確， 冬瓜中含有丙醇二酸， 這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪， 另外冬瓜中本來就不含脂肪， 熱量也很低， 也就是說， 對於減肥， 冬瓜最好不過。
1.藕節冬瓜湯
配方： 藕節100克， 帶皮冬瓜200克。
制法： 冬瓜切塊， 與藕節共放鍋內加水適量， 煎煮20分鐘， 取汁即可。
功效： 清熱通淋， 利濕止血。 清熱涼血， 利尿通淋。
用法： 每日1劑， 分3次服完。
冬瓜汁是起美容排毒作用的。
2.冬瓜蝦仁
材料：蝦/海米也可以， 冬瓜。
做法：
1、將蝦去殼， 去蝦線， 洗淨， 瀝幹水分放入碗內。
2、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟， 少許鹽、雞精調味後盛入場碗。 （調味品儘量少放）
冬瓜口蘑湯
材料：冬瓜500克， 水發口蘑100克， 料酒、精鹽、味精、濕澱粉、豆油、豆芽湯各適量。
做法：
第一步， 將冬瓜洗淨， 去皮、去瓤， 下沸水鍋煮熟， 撈出放涼水浸涼， 再切成塊;將水發口蘑去雜洗淨。
第二步， 炒鍋放豆油燒熱， 放入豆芽湯、口蘑、冬瓜塊、料酒、精鹽、味精， 用大火煮沸後， 改為文火燉燒至口蘑、冬瓜入味， 用濕澱粉勾熒， 即可出鍋裝湯盤。
