1.麵粉加適量冷水揉成光滑的麵團， 蓋上布放在案板上醒三十分鐘。
2.雞蛋加入鹽打散。
3.鍋裡倒油， 加入花椒炸香。
4.把花椒撈出去， 倒入蛋液， 迅速滑散， 關火待涼。
5.蝦仁剁成泥。
6.韭菜洗淨後切碎。
7.木耳泡發後剁碎。
8.把韭菜碎倒入雞蛋鍋中。
9.再加入蝦肉泥和木耳。
10.加入適量的油拌勻， 再灑適量的鹽拌。
11.醒好的麵團分成小劑子， 擀成餃子皮。
12.放入餡。
13.包成餃子， 包好的餃子下入開水鍋中煮熟。
蝦仁三鮮水餃，學好這十三步
餃子皮"text-indent:2em;"> 蝦仁，
三鮮。
選用活蝦，
蔬菜為原料，
用清水洗淨蝦體，
去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，
涮洗蔬菜並切碎，
蝦仁菜肴因為清淡爽口，
易於消化，
故備受吃貨們的喜愛，
那麼，
具體做法是什麼呢？
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