玉米都有哪些功效對我們的身體健康會有所幫助呢？玉米是最常見的粗糧之一， 並且有很多的功效和作用。 玉米除了可以煮著吃以外， 還有哪些不同的家常吃法呢？在這裡， 為大家來總結一下玉米的家常吃法都有哪些吧。
玉米的好處是什麼
增加記憶力、抗衰老。 刺激大腦細胞， 增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。 能起到使皮膚細嫩光滑， 抑制、延緩皺紋產生作用， 可以對抗眼睛老化。
明目。 玉米含有類黃酮， 對視網膜黃斑有一定作用， 所以多吃玉米有明目作用。
減肥。 食後可消除肥胖人的饑餓感，
調節荷爾蒙。 玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌， 改善性能力， 預防小產。
促進胃腸蠕動。 可防治便秘、腸炎、腸癌等。
預防心腦血管疾病。 現代醫學認為， 玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。 現代研究證實， 玉米中的不飽和脂肪酸， 尤其是亞油酸的含量高達60%以上， 它和玉米胚芽中的維生素E協同作用， 可降低血液膽固醇濃度， 並防止其沉積於血管壁， 因此， 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
玉米的好處有這麼多， 教教大家怎麼吃最美味吧。
玉米的家常美味食譜
玉米濃湯
原料：玉米粒， 黃油， 牛奶， 麵粉， 高湯。
做法：炒鍋加熱， 放入黃油將其融化；放入少許麵粉小火翻炒， 待麵粉炒出香味後倒入高湯， 迅速攪拌， 並用中火煮開；倒入牛奶， 煮至濃稠， 然後過濾掉沒化開的麵粉顆粒；玉米粒加入適量高湯， 一起放入攪拌機中打成糊狀；將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中， 再倒入剛剛攪打好的玉米糊， 煮開， 最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
花菜甜玉米
原料：花菜， 甜玉米。
做法：花菜先掰成小花瓣， 坐鍋點火， 放入清水， 下菜花， 加點鹽煮至回軟， 約7成熟時撈出， 甜玉米從罐子裡取出後先清洗一下， 然後也焯一下水。 坐鍋點火， 倒入少許油， 至6成熱時將焯好的菜花和玉米粒炒勻， 放入少許高湯、鹽、炒至菜花變熟，
枸杞雞汁玉米羹
原料：嫩玉米粒50-100克， 枸杞子15克， 雞蛋一個， 雞湯適量。
做法：將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛；然後放入雞湯中煮透；放入枸杞子再煮5分鐘， 勾澱粉， 用蛋花， 調味後即可食用。
以上玉米的吃法是不是很簡單呢？？快來試試看吧。
