一、嬰兒麵條
1、將青菜、番茄切成丁、肉(最好是豬肉, 肥瘦適中)切成末、1到2只基圍蝦剝殼取蝦肉剁成肉蓉。 將上訴材料放入鍋中翻炒。
2、在鍋中加入清水, 等水沸騰後將麵條放入鍋中即可。
3、記住只要放一點點油和鹽
二、幼兒膳食製作: 幼兒繕食製作:
1、疙瘩湯
把1/4個雞蛋和少量水放入大匙麵粉中, 用筷子攪拌成小疙瘩, 把切碎的胡蘿蔔、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟後,
2、蒸魚餅
把1/2條魚去皮和骨、刺後, 研碎;與豆腐泥混合均勻後做成小餅, 放蒸鍋內蒸, 把魚湯煮開後加少許鹽, 最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。
蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。
3、蝦豆腐
蝦2條, 豆腐一小塊, 嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎, 放入鍋內, 再加切碎的生香菇, 加海味湯煮, 熟時薄薄的勾一點芡。
4、三鮮蛋羹
把1~2個雞蛋打入碗中, 加少許食鹽和涼開水打勻, 放入鍋中蒸熟, 然後再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻, 再繼續蒸5~8分鐘, 停火後即可食用。