1、橘紅粥治寒痰咳嗽
方法：橘紅是橘子皮的外層紅色部分， 其化痰止咳作用更強， “專主肺寒咳嗽多痰”， 凡支氣管炎咳嗽痰多色白者頗為適宜。 若有風寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥時放入5~10克橘紅， 不僅芳香可口而且可以化痰止咳。
2、橘皮茶治療食滯胃脹或氣滯胃痛
方法：用鮮橘皮半個或幹橘皮3克， 切絲， 開水沖泡當茶飲， 既能行氣止痛又可理氣消脹。
3、橘皮生薑紅糖茶治風寒感冒
方法：取橘皮1個， 生薑5片， 紅糖適量， 煎水當茶飲， 有解表散寒、理氣化痰的作用。
4、橘皮生薑茶治療胃寒嘔吐
方法：橘皮1個， 生薑3~6片，
5、橘皮丁香茶治療胃寒胃痛及胃寒呃逆
方法：橘皮3克， 公丁香3克， 煎水代茶飲， 有理氣、散寒、止痛的作用。
此外， 橘皮還可以解酒、防止暈車嘔吐、防治高脂血症、高血壓等， 可以做成蜜餞、泡成橘皮酒、製成九制陳皮等， 既好吃又方便， 還能防病治病。
