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寶寶吃魚應該怎麼做好吃又簡單

寶寶的營養補充是不可忽視的問題, 因為這是保證寶寶健康成長的必須, 而魚肉比較的營養, 可以製作成魚肉泥, 或者是熬制一些魚湯給寶寶, 更適合寶寶食用。

一、魚泥

魚泥怎麼做給寶寶吃 生魚泥的制法:取較大少刺的鮮魚, 去皮後用刀在魚肉豐厚的中段直接刮取醬樣魚泥, 可加入粥或麵條中一道煮吃。 熟魚泥的制法:取較大少刺的鮮魚, 取中段一塊蒸熟去皮去刺後, 在碗內搗碎成泥, 加入適量調味品, 即可直接喂服。 每日可給嬰兒喂魚泥1~2次, 每次2-3湯勺(一湯勺約15毫升)。 建議:建議年紀小的寶寶不要給他做魚湯,

因為沒有魚泥的營養價值高, 湯中可溶性的營養物質少。

二、魚湯煨面

1、 選用新鮮鯽魚兩條, 開膛、洗淨, 放入熱油稍微炸一炸。

2、 涼水下鍋煮湯, 可加少許料酒去腥提鮮, 加少量食鹽和油, 不要放醬油, 以保證湯色的鮮白, 燉至湯色發白。

3、 用細紗布過濾, 得到魚湯。

4、 燒開水, 煮麵條, 熟後撈起。

5、 再燒開水, 將麵條投入, 燒片刻再撈起。 之所以要再煮一遍, 是為了去除麵條裡含有的少量的堿。

6、 將魚湯放入乾淨的鍋, 熟面也投入。

7、 加入適量油、鹽、蔬菜(還可加入肉末), 把面煨爛, 就可以盛給孩子吃了。

三、魚湯

七八個月寶寶就可以喝魚湯了, 魚湯含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質, 而已促進寶寶的生長發育 除了煨面, 媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯,

或用魚湯拌米粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。 魚湯鮮美, 能激發寶寶的食欲, 讓寶寶愉快地接受輔食, 漸漸過渡到固體食物。 魚湯中還含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質。 媽媽們熬魚湯, 可以選用鯽魚。 鯽魚很常見, 價格比較便宜, 味道鮮美, 營養價值高, 雖然刺多, 但是用紗布過濾, 取湯汁很安全。

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