很喜歡吃烏冬面,日式烏冬面應該如何在家做呢?
日式烏冬面的原料:烏冬面一包和新鮮蝦 3-4只;
日式烏冬面的配料:牛肉約 100g、小青菜和小蔥一根;
日式烏冬面的調料:日式醬油、鹽和雞精。
日式烏冬面的做法:
1、把水燒開放入烏冬面汆熟,撈起放入冷水中冷卻備用。
2、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒醃制約10分鐘,再把鍋燒熱放入醃制好的牛肉翻炒熟起鍋備用。
3、小青菜洗淨在煮開的水裡燙熟撈起備用,洗淨的蝦煮熟撈起去殼備用。
4、取乾淨的過倒入適量的清水,再倒入少許日式醬油煮開放入鹽和雞精關火,麵條瀝幹水份裝入碗中,倒入煮好的湯水,放入牛肉片、 蝦 、小青菜、小蔥裝飾即可。
溫馨提示:
1、沒有小青菜葉可以換成西蘭花啥的,配料可以按自己喜歡口味來放。
2、用到的醬油一定要日式醬油,用普通的醬油口味也完全不同。
茄汁義大利面材料:義大利面、番茄醬、番茄(切小丁)、肉末(豬肉、牛肉餡均可)、洋蔥(切絲)、土豆(切小丁)、胡蘿蔔(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜歡的蔬菜比如青椒、西蘭花、荷蘭豆等)做法... [詳細答案]
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