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如何處理剩菜?提高食用的安全度
很多朋友炒菜剩下以後,本著節儉的原則,通常會剩到下頓食用。剩菜並非一概不能吃,如果處理得當,在冰箱冷凍室中可以保留3至4個月,在冷藏室中也能存放3至4日。但在吃之前一定要徹底加熱。下面就來看看如何...
2014-10-31 -
夏季隔夜剩菜倒掉浪費 專家教你解決
原則:剩葷不剩素涼菜都別留 上面說到,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裡與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有資料顯示,人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高...
2012-07-30 -
別讓剩飯傷了你的胃
許多人以為,為了避免浪費,剩飯可以加熱後再吃。但研究發現,剩飯重新加熱以後再吃難以消化,時間長了還可能引起胃病。 我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉,澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽...
2010-10-27 -
常吃剩飯有害健康 合理保存剩飯
上班族有許多人都會自己帶飯上班,而由於早上時間比較緊,多數是前一天晚上做好的,過夜飯菜的健康問題則成為眾人關注的核心,那麼這些飯菜要如何才能健康保存呢?原則―――剩葷不剩素,涼菜都別留眾所周知,剩菜...
2013-12-25 -
怎樣吃剩飯菜能不致癌
隨著人們的生活水準越來越高,家家戶戶都不再食用剩飯剩菜了。很多人認為食用剩飯剩菜會對人們的而身體造成極大危害,嚴重的更可會致癌。 原則:剩葷不剩素 涼菜都別留 吃剩菜,人們常擔心損失營養和不...
2013-07-01 -
剩菜打包如何加熱保留營養
忙碌的現代人大多數時間是在外吃飯,剩菜就不可避免的出現。很多人會有這樣的疑問:怎樣處理這些剩菜嗎?所有的剩菜都適合打包嗎? 剩菜打包的學問: 1、打包的食物需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物...
2014-07-09 -
常吃剩飯會誘發腸胃消化不良
米飯所含的主要成分是澱粉。人們在吃米飯時,口腔中的酶會將澱粉水解成糊精及麥芽糖。之後,這些物質經胃進入小腸,被分解為葡萄糖,由腸黏膜吸收。新做出的米飯澱粉會變成糊狀,很容易被人體吸收。但冷卻後,米...
2012-01-24 -
剩葷不剩素 盤點那些千萬不能吃的剩菜
原則:剩葷不剩素 涼菜都別留 眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裡與蛋白質相遇,會產生致癌物質亞硝胺。有資料顯示,人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高...
2013-02-09 -
剩飯也的做法
當你不開心的時候,你會怎麼辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。當你不開心的時候,不妨給自己做點好吃的,也許心情會立馬好轉。那麼,下面小編就...
2016-10-25 -
剩飯卷的做法
獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。十一即將到來,你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節假日並不多,只有你自己學會做菜了,才能夠經常嘗到媽媽的味道。那麼,下面就請跟著小編一起來學一下如何做...
2016-10-25 -
山藥燴剩飯的做法
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那麼,現在我就給大家傳授一下如何做山藥燴剩飯這道菜。 1.山藥250克。 2.12去皮冼淨。 3.21切片。 4.鍋裡燒油倒進切...
2016-10-25 -
剩菜這樣打包會致癌
忙碌的現代人大多數時間是在外吃飯,剩菜就不可避免的出現。很多人會有這樣的疑問:怎樣處理這些剩菜嗎?所有的剩菜都適合打包嗎? 剩菜打包的學問: 1、打包的食物需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物突然...
2011-08-25 -
剩菜五彩雞蛋粥的做法
朝九晚五的工作,是不是讓你喘不過氣?常年的加班,你是不是已經無力吐槽?當你拖著空扁的肚子繼續工作時,你是不是嚮往路邊的美食攤?打住,去路邊吃不衛生,你還不如自己學著做。下面,就讓小編帶大家先來學習...
2016-10-25 -
剩菜鮮蝦面的做法
作為一名資深吃貨,每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現在給大家介紹一道剩菜鮮蝦面的做法,你認真看完以後決定會有很大的收穫 1.冰箱的剩菜,挑挑好的 2.121宴席剩...
2016-10-25 -
懶人炒剩飯的做法
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,當然對食物的製作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求,為大家介紹懶人炒剩飯的製作方法。 1.準備材料,都切成...
2016-10-25 -
吃剩飯的5個危害你知道嗎
>>推薦閱讀:食物中毒的6個急救方法 食物中毒 剩飯菜在冰箱中較長時間存放,被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等污染。如從冰箱中取出後直接食用,或食用前未充分加熱...
2009-12-15 -
綠茶剩飯 四種食物最傷胃
胃病在日常生活中是最常見的症狀。那麼為什麼會導致胃病呢?養胃護胃是當前人們的一大課題,吃得好不好對不對對於養胃來說是非常重要的,哪些食物很容易傷胃呢?不妨來看看。1、“剩”飯許多人為避免浪費,把剩飯...
2013-06-09 -
夏天如何保存剩菜 哪些剩菜不能吃
很多人都知道剩菜不可以吃,但是具體到哪些剩菜不宜吃,卻又有些概念模糊,今天就來說說,哪些剩菜不宜吃,又該如何處理好剩菜呢。 夏天哪些剩菜不能留 1、蔬菜最不應該保存 這是因為,蔬菜從肥料...
2016-06-30 -
吃剩菜的壞處有哪些
剩菜這種東西我們最好是不要食用太多的,特別是我們剩菜沒有做好加熱的時候是不能夠食用的,所以我們建議大家應該要知道剩菜這種東西食用對身體有什麼傷害。剩菜含有一定的亞硝酸鹽,這種物質是有可能會導致我們...
2015-12-06 -
吃剩飯是胃癌誘因嗎
是什麼原因讓胃癌“看”上了年輕女性呢?大致與生活方式等因素有關。其中,中午帶飯可能就是年輕女性患上胃癌的誘因之一,但是只要做到正確的使用技巧,留住飯菜的水分和營養,帶飯族也能吃的很健康。 帶飯...
2013-02-25
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1回答
吃剩菜剩飯有什麼危害