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節日剩菜怎麼吃才安全
剩菜能吃嗎據美國農業部食品安全與檢驗局、衛生部等機構介紹,剩菜並非一概不能吃,如果處理得當,在冰箱冷凍室中可以保留3至4個月,在冷藏室中也能存放3至4日。首先,這些飯菜在最開始烹飪時就應該要達到安全...
2014-02-12 -
打包剩菜用一招絕對不得癌
打包剩菜注意六點1打包的剩菜要分開放剩菜打包的時候一定要讓服務員分開放,回家後也要分開放在乾淨、密閉的容器中。因為不同食品中微生物的生長速度不一樣,將它們分開儲存可以避免交叉污染。2打包的食物需涼透...
2015-11-25 -
剩飯吃不得 常吃它易得胃病
許多會持家的女性為了避免浪費食物,經常將剩飯加熱再吃,其實這種重新加熱後的飯會導致身體長時間難以消化,甚至嚴重者或導致胃病。長期食用重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。 長期食用剩...
2016-08-30 -
剩菜打包學問大 如何加熱留營養
忙碌的現代人大多數時間是在外吃飯,剩菜就不可避免的出現。很多人會有這樣的疑問:怎樣處理這些剩菜嗎?所有的剩菜都適合打包嗎?剩菜打包的學問:1、打包的食物需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物突然進入低溫環...
2012-09-28 -
剩飯也能烹調成健康的美食
【導讀】剩飯也能烹調成健康的美食,煮飯時米放多了是常有的事,這就會留下剩飯。為了避免浪費可以將剩飯烹調成各種健康美食。讓我來跟您介紹剩飯也能烹調成健康的美食。 剩飯也能烹調成健康的美食 1、爽...
2016-03-31 -
剩葷不剩素 哪些剩菜不宜吃
很多人都知道剩菜不可以吃,但是具體到哪些剩菜不宜吃,卻又有些概念模糊,下面小編就來說說,哪些剩菜不宜吃,又該如何處理好剩菜呢。 一、剩葷不剩素 眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本...
2016-02-23 -
如何對剩菜進行打包
忙碌的現代人大多數時間是在外吃飯,剩菜就不可避免的出現。很多人會有這樣的疑問:怎樣處理這些剩菜嗎?所有的剩菜都適合打包嗎? 1、打包的食物需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物突然進入低溫環境當中 ...
2016-01-25 -
剩飯“變身”營養又健康
家裡有了剩飯,通常的處理方法就是加熱了再吃,或者做成泡飯、炒飯等。然而,泡飯不利於胃腸道的吸收,而炒飯需要加入較多的油脂,不利健康。下面給大家介紹兩招,可以科學營養地處理剩飯:粗糧和豆類都是營養豐富...
2012-09-29 -
專家:剩菜有學問剩葷不剩素
在春節的餐桌上,永遠是魚肉滿桌的狀態,來了客人又得弄新菜,所以家家都會遭遇過了個年,滿桌剩菜的情況,這個“戰場”應該怎麼打掃?教你一個清空冰箱的法子:蔬菜倒掉,葷菜留下。因為蔬菜在儲藏中容易產生亞硝...
2012-09-29 -
【保健養生:老人別可惜剩飯菜】
相對于一些年輕人大手大腳地浪費糧食,多數老年人會表現出另一種極端,就是剩菜剩飯熱了好幾遍,放了好幾天也捨不得扔。據調查在醫院門診,由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人很多,輕則頭暈、心慌,重...
2017-03-07 -
哪種剩菜可能會產生致命劇毒
剩菜還能吃嗎?很多人聽到傳說,剩菜不能隔夜,會有毒;還有人聽說剩菜營養素會嚴重損失,吃也無益。事實上,剩菜是否能吃,要看剩的是什麼,剩了多久,在什麼條件下儲藏,重新加熱是什麼條件,實在沒法用一句話...
2015-07-17 -
剩菜的健康吃法
【導讀】蔬菜中含有較高的亞硝酸鹽,在存放過程中因細菌活動可能逐漸轉變成有毒的亞硝酸鹽。雖然剩菜放在冰箱中一夜,到不了引起食品安全事故的程度。但無論如何,蔬菜是不建議剩24小時以上的,涼拌菜更要小心...
2015-05-13 -
幾類剩菜的加熱方法
●魚類:加熱四五分鐘就好 魚類加工的菜中的細菌很容易繁殖,上面的大腸桿菌在20攝氏度左右的溫度裡每8分鐘就能夠繁殖兩倍,在五六個小時之內一個細菌就會變成一億個。如此的數量足以讓您的腸胃感到不舒...
2010-06-25 -
剩菜丟掉太浪費 教你剩菜翻新3大技巧
很多人都知道剩菜不可以吃,但是具體到哪些剩菜不宜吃,卻又有些概念模糊,今天就來說說,哪些剩菜不宜吃,又該如何處理好剩菜呢。剩葷不剩素眾所周知,剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒,在胃裡與蛋...
2016-03-20 -
長期食用剩飯易致胃病 養胃飲食注意8點
許多會持家的女性為了避免浪費食物,經常將剩飯加熱再吃,其實這種重新加熱後的飯會導致身體長時間難以消化,甚至嚴重者或導致胃病。長期食用重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。長期食用剩飯會導致胃...
2016-08-01 -
長期吃剩飯易致胃病 養胃先養6個好習慣
許多會持家的女性為了避免浪費食物,經常將剩飯加熱再吃,其實這種重新加熱後的飯會導致身體長時間難以消化,甚至嚴重者或導致胃病。長期食用重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。長期食用剩飯會導致胃...
2016-08-30 -
糾正生活中切菜、炒菜、吃剩菜的壞習慣
洗菜、切菜、炒菜應該是平時再正常不過的事情了,但是我們洗菜、切菜、炒菜的方法正確嗎?下面就和小編一起去看一下,生活中我們都存在著哪些誤區: 一:先切菜再沖洗不科學 有些人在做菜時習慣先把蔬菜切...
2015-01-29 -
四種剩菜留到下頓百分百短命
【導讀】很多的時候我們會把吃不完的菜留到下一頓,以免浪費。其實你知道嗎?四種剩菜留到下頓百分百短命,那麼是哪些菜呢? 下面小編將會為您介紹,四種剩菜留到下頓百分百短命的菜吧! 四種剩菜留到下頓百...
2015-01-06 -
剩菜反復加熱易致癌 三大原則教你健康吃剩菜
在一般情況下,通過100℃的高溫加熱,幾分鐘即可殺滅某些細菌、病毒和寄生蟲。但是對於食物中細菌釋放的化學性毒素來說,加熱也無濟與事。剩下的飯菜反復加熱更易產生致癌物質剩飯菜經過長時間的放置,容易產生...
2013-08-19 -
剩飯來炒飯最好吃,炒飯要這樣做!
土雞蛋="text-indent:2em;"> 很多人都喜歡吃炒飯,但是你會做嗎?別看炒飯很簡單,其實在美食中是最困難的。那麼怎麼做出美味的炒飯呢?讓小編來教你吧! 炒飯這道可口的美食做起來...
2016-08-08
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1回答
吃剩菜剩飯有什麼危害