【導讀】很多的時候我們會把吃不完的菜留到下一頓, 以免浪費。 其實你知道嗎?四種剩菜留到下頓百分百短命, 那麼是哪些菜呢? 下面小編將會為您介紹, 四種剩菜留到下頓百分百短命的菜吧!
四種剩菜留到下頓百分百短命, 這四種菜分別是:
1.綠葉菜
綠葉菜從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽, 會慢慢被細菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽, 而亞硝酸鹽在久置的剩菜裡含量最高。 此外, 綠葉蔬菜中的維生素, 經過反復加熱幾乎消失殆盡。
2.涼菜
涼菜不具有殺菌效果, 且吃過的涼菜中都會帶入細菌,
四種剩菜留到下頓百分百短命
3.豆製品
豆腐等豆製品含水較多且富含蛋白質等營養成分, 是一個很好的微生物培養基, 因此, 豆製品最好不要留到下一頓。
4.海鮮
海鮮也是最不值得留的剩菜之一, 因為吃海鮮強調味道鮮美, 放置時間太長會使它們鮮味全失, 因此最好準備一次能吃完的量, 一頓吃完。
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