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藥酒技術的優勢
(1)藥食結合，養生療疾 酒，是古今中外人類飲食文化中不可缺少的一種飲料。常飲藥酒，使人們在品味美酒享受人生的同時，又能達到養生保健或治療愈疾的目的。這樣，既避免了煎藥服用的不便，又免除了“良藥...
2017-02-17 -
藥酒製作方法的歷史發展
藥酒製作法，古人早有論述，如《素問》中有“上古聖人作湯液醪醩“，＂邪氣時至，服之萬全”的論述，這是藥酒治病的較早記載。東漢張仲景的《金匱要略》中收載的紅藍花酒所採取的煮服方法，則類似于現代的熱浸法...
2017-02-17 -
藥酒製作工具
按照中醫傳統的習慣，煎煮中藥一般選用砂鍋，這是有一定科學道理的。一些金屬如鐵、銅、錫之類的器皿，煎煮藥物時容易發生沉澱，降低溶解度，甚至器皿本身與藥物及酒發生化學反應，影響藥性的正常發揮。所以配製...
2017-02-17 -
藥酒製作前的準備工作
無論專業廠家或家庭配製藥酒，在製作藥酒前，都要做好以下幾項準備工作： 1)嚴格衛生要求，保持場所清潔。配製藥酒的場所要做到“三無”，即無灰塵、無沉積、無污染。同時配製人員亦要保持清潔，閒雜人等一律...
2017-02-17 -
藥酒的具體製作方法
冷浸法 根據病情需要，將所需藥物或食物按處方用量進行調配後，將物料擇淨洗潔瀝幹，切片或粉碎後，投入到預先準備的器皿內，按比例兌入優質白酒或黃酒，密封浸泡，浸泡期間，經常振搖或翻動藥物，貯存一段時間...
2017-02-17 -
自製滋補藥酒
人參酒 取人參50克，擇淨切薄片，浸入1000毫升的白酒中，加蓋密封15～20天后可飲用。每天2次，早晚各10～20毫升。具有補氣固脫、生津止渴、益智安神、健脾補肺、鎮靜、鎮痛、抗疲勞、延年益壽之功...
2017-02-17 -
藥酒製作之滲漉法
滲漉法適用於藥廠生產。先將中藥材粉碎成粗末，加入適量的白酒浸潤2―4小時，使藥材粗粉充分膨脹，分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中，每次裝好後用木棒壓緊。裝完中藥材，上面蓋上紗布，並壓上一層洗淨的...
2017-02-17 -
藥酒製作之釀酒法
釀酒法是先將中藥材加水煎熬，過濾去渣後，濃縮成藥片，有些藥物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然後將藥汁，糯米飯和酒麴拌勻，置於乾淨的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿儘量減少與空氣的接觸，...
2017-02-17 -
藥酒製作之熱浸法
熱浸法是一種古老而有效的製作藥酒的方法。通是將中藥材與酒同煮一定時間，然後放冷貯存。此法既能加快浸取速度，又能使中藥材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時一定要注意安全，既要防止酒精燃燒，又要防止酒精揮...
2017-02-17 -
藥酒製作之冷浸法
冷浸法最為簡單，尤其適合家庭配製藥酒。採用此法時可先將炮製後的中藥材薄片或粗碎顆粒，置於密封的容器中(或先以絹袋盛藥再納入容器中)，加入適量的白酒(按配方比例加入)，浸泡14天左右，並經常搖動，待有...
2017-02-17 -
藥酒的用法和使用原則
1、藥酒的用法 (1)內服 根據疾病性質的不同和藥酒的性質、濃度的不同，每日飲用一定數量的藥酒，可每日飲酒1次，亦可1日飲酒數次。 (2)外用 根據不同的病情和外用藥酒的功效、性質、在體表患處或一...
2017-02-17 -
藥酒技術的適應證
藥酒具有“藥食同用”的特點，具有治療和保健的作用。藥酒的適用範圍較為廣泛。簡而言之，主要適用於： 1)治療疾病。藥酒能治療之疾病甚多，凡內科、婦科、兒科、骨傷科、外科、皮膚科、眼科和耳鼻喉科等各科...
2017-02-17 -
藥酒技術的禁忌證
酒助藥勢，藥添酒香。藥酒既有它的適用範圍，亦有它的禁忌一面。“水能載舟，亦能覆舟”，藥酒與健康的關係，正如古訓這一哲理。適宜者飲之則受益，反之則受害；適量飲之則受益，過量飲之則受害。應當切記藥酒禁...
2017-02-17 -
精液異常症的藥酒療法
①壯陽酒 組成：仙靈脾10克，仙茅10克，菟絲子10克，石楠葉10克；枸杞子10克，丹參10克，黃精20克，燒酒1000毫升。浸泡，滲濾法提取，加調味劑，調至酒精濃度28度。 用法：每次服30毫升...
2017-02-17 -
脫疽的藥酒療法
療法一 藥物組成：紅花、桃仁、皂角刺、吳茱萸各15g，當歸尾30g，炮薑10g，白酒1500ml。 製備方法：將前6味搗碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日後，過濾去渣，即成。 用法：口服：每次...
2017-02-17 -
痛經的藥酒療法
療法一 藥物組成：當歸、元胡、制沒藥、紅花各15g，白酒1000ml。 製備方法：將前4味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日後，過濾去渣，即成。 用法：日服：每次空腹服10~15ml...
2017-02-17 -
水腫的藥酒療法
療法一 藥物組成：桃皮（取黃皮）l．5kg，麥曲、秫米各750g。 製備方法：先以水煮桃皮，取汁4kg，其中2kg漬曲，2kg煮秫米，如平常釀酒法，酒熟濾去渣，備用。 用法：每次取酒1碗飲服，酒量...
2017-02-17 -
淋證的藥酒療法
療法一 藥物組成：黃芪、黃精、熟地、黨參各8g，當歸4g，杜仲、枸杞子各8g，川芎3g，紅棗10g，何首烏、菟絲子各5g，白酒500ml。 製備方法：將前11味共為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒...
2017-02-17 -
癃閉的藥酒療法
療法一 藥物組成：酸漿草（鮮者為佳）300g，醇酒適量。 製備方法：將酸漿草搗研取自然汁，與等量黃酒相和勻後即成。 用法：每次服30~50ml，1次服下，不應再服。 主治：主治小便不通，小腹氣脹滿...
2017-02-17 -
古代藥酒的製作方法
東漢，張仲景的《金匾要略)中收載的紅藍花酒、麻黃醇酒湯所採取的煮服方法，則類似于現代的熱浸法。唐，孫思邈的《備急千金要方》則較全面地論述了藥酒的制法、服法，“凡合酒，皆薄切藥，以絹袋盛藥內酒中，...
2010-09-21
