-
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，其溶液的味道鮮美，因而能增加食欲。味精有改變人體細胞營養狀況、治療神經衰弱的功效與作用。食用味精不當會對人體健康產生副作用。 目錄 簡介 營養成分 食用宜忌 適用量 味精簡...
2017-02-17 -
康富來牌蟲草雞精
康富來蟲草雞精 無需煲的靚湯 老火靚湯是老人們的至愛，但親們可知其中“嘌呤”甚高! (嘌吟和痛風息息相關)多喝無益!所以，選擇合適的滋補產品是必須的。 康富來蟲草雞精保健功能 康富...
2015-06-23 -
哪些菜肴不能放味精
哪些菜肴不能放味精?味精是廚房調味料的一種，很多人都知道味精吃多了是有危害的。那麼，要如何健康的食用味精呢?下面小編就來告訴你有哪些菜肴不能放味精，幫你正確食用味精吧。 5種菜肴不能放味精 炒...
2016-05-14 -
哪種情況下不宜放味精呢
大家知道，味精是人們炒菜或烹飪食物時的很好的調味品，但是如果多吃也有害健康，而且也並非烹飪什麼時候都需要放味精的，有的時候，不需要放味精，如果放了，反而是畫蛇添足，影響食物的味道。那麼，哪種情況下...
2017-02-08 -
5種菜不宜放味精、吃味精危害
味精雖然是廚房裡常見的調味料，不過也不是雖有菜肴裡都能放味精哦。並且，我們過多的吃味精還會危害的身體健康，所以要特別注意才行。今天，就和小編一起來瞭解就來哪些菜裡不能放味精吧。 5種菜不宜放...
2016-05-01 -
提醒！這十種食物千萬不要放味精！
十種情況下不宜使用味精谷氨酸鈉的中文名稱就是“味精”，食用時，不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜肴快出鍋時加入。因為谷氨酸鈉在溫度高於120℃時，會變為焦點谷氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出體外。1放...
2016-12-03 -
5種家常菜放味精易中毒
味精 是我們烹飪的常用調味料，但你可知還是什麼菜都能放味精的，有五種菜絕不能放味精。 一、炒肉菜不用加味精 肉類 中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的 鹽 相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分——...
2015-05-13 -
吃完雞蛋後能吃糖嗎 揭秘那些食物不能與雞蛋同食
7食物和雞蛋一起吃會早死1吃完雞蛋後不要立即吃糖很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。隔夜蛋、...
2014-05-15 -
味精用法不當會傷身體
方法步驟： 01 忌高溫使用。烹調時，如果在菜肴溫度很高的時投入味精就會發生化學變化，使味精變成焦谷氨酸鈉。這樣，非但不能起到調味作用，反而會產生輕微的毒素，對人體健康不利。科學實驗證明，在70℃...
2015-04-27 -
味精有害嗎？此時不吃最安全！
味精是我們日常生活中最常用的調味品之一，它可以使我們的飯菜變得鮮美，是很多“煮婦”們的最愛。可是，近年來一些關於味精的傳言，也一直沒有停止過。很多報導都稱“味精是沒有營養的”，“味精對身體有害”…...
2017-02-17 -
不能與雞蛋共食的5種食物曝光
與雞蛋營養相克的食物大家都知道雞蛋是很有營養的，富含人體必需的物質，每天一個雞蛋，擁有健康身體。但是大家知道嗎?任何事物都相生相剋的，雞蛋也是如此，所以大家吃雞蛋後要特別注意，吃完雞蛋後有些食物是不...
2014-02-25 -
解讀酒精與肝癌的關係 為何酒精會誘發肝癌
酒精對引發肝癌有催化作用 酒精在肝臟代謝後產生的中間產物乙醛是對肝臟造成損害的“罪魁禍首”，長期大量飲酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化，流行病學研究顯示，長期大量飲酒者發生肝癌的危險性高於不...
2016-06-06 -
味精可以方心食用嗎
味精可以方心食用嗎 早在1987年3月，聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）經過十幾年關於味精安全的跟蹤研究後即宣佈將味精列入最安全的食品添加劑，結論是“每日可接受攝入量（ADI）無...
2015-12-13 -
雞精和味精到底怎麼選才正確
糖醋 味精和雞精是我們做菜時經常要用到的調味品，那麼怎麼來選擇雞精和味精呢?味精裡面含有一定的鹽，而雞精則是比較鮮美。其實雞精裡面含有一定味精的元素，雞精的調味並不是很明顯，所以要想菜的口味重還...
2013-05-06 -
吃雞精好還是味精好的介紹
雞精和味精都是在炒菜時常出沒的用來增鮮的調料，兩則的應用都十分的廣泛，但是兩則無論是製作方法還是自己的用法都還是有著很大的區別，到底是雞精好還是味精好我們也時常感到困惑。 下面我們就來講解下雞...
2015-02-11 -
炒菜用雞精好還是味精好？
炒菜用雞精好還是味精好？做飯的時候總要用一點調鮮的，比如味精或雞精，這是我們廚房最常見的兩種調味料。那麼在做菜的時候，到底用味精還是雞精更好呢？雞精：雞精是多種呈味物質配合而成的混合物，它既有味精的...
2017-06-02 -
炒菜用味精好還是雞精好
深度瞭解味精味精的主要成分是谷氨酸鈉，是以糧食為原料，以微生物發酵、提取、精製而成的產品。而人體的味覺器官中存在著氨基酸特異性受體，因而當味精被人們食用後，刺激位於舌部味蕾的氨基酸受體，就能使人們感...
2017-10-11 -
雞精和味精哪個更健康
雞精PK味精，僅憑嘴上說哪個更健康，說服力很小。所以，必須依靠科學的力量擺出事實真相才能讓人信服。 從成分上分析。味精是谷氨酸的一種鈉鹽，也被稱作味素，它裡面還含有少量的食鹽、脂肪、糖、鐵、磷等物質...
2016-03-17 -
“雞精比味精更健康”不科學
越來越多的消費者在選擇調味料時多選擇雞精，對味精卻有很大成見。消費者認為雞精比味精更健康，雞精是以雞肉為主要原料做成的，相對於味精來說更天然、更健康，而且吃完不會幹。 對於消費者認為雞精比味精...
2016-03-17 -
雞精和味精有什麼區別？
味精是一種增鮮味的調料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可使用。但如果不遵守使用規則，不僅達不到理想的調味效果，甚至會產生副作用，所以在烹飪當中使用味精要注意。雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上...
2017-03-26
