酒精對引發肝癌有催化作用
酒精在肝臟代謝後產生的中間產物乙醛是對肝臟造成損害的“罪魁禍首”, 長期大量飲酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化, 流行病學研究顯示, 長期大量飲酒者發生肝癌的危險性高於不飲酒者數倍。
酒精是對肝臟造成損傷的過程大致如下:人體攝入的酒精主要通過肝臟解毒代謝, 而代謝所產生的中間產物乙醛對肝細胞有直接的毒害作用, 長期大量攝入無疑會加重肝臟負擔、加速肝損傷, 並且酒精可以刺激垂體的分泌, 加快細胞分裂的速度, 增加癌症發生的易感性,
不難看出, 酒精不是直接的致癌物質, 而是在肝癌的發生中起協同作用, 尤其是在肝炎和肝硬化的基礎上, 酒精可進一步增加發生肝癌的風險。