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味精過量致肥胖 細數味精食用9禁忌
在人們的飲食中一般都離不開味精，味精作為人們飲食的調味品，起著十分重要的作用，如果在100℃以上的高溫中使用味精，經科學家證明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉，對...
2016-09-29 -
六款不宜放味精的家常菜
味精是烹飪中最常使用的一種調料，但是味精吃多了對身體有很多的害處，而且有一些菜裡是不宜放味精的。下面就和小編一下來看看吧！ 1、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加...
2015-12-15 -
如何選購雞精呢
雞精是家庭廚房常用的調味品，但雞精吃多了並不好，因為雞精並非天然調味品，雞精的主要成分是味精和鹽。其中，味精占到總成分的40%左右，鹽占到10%以上，下文為你介紹雞精的危害及如何選購雞精。 據介紹...
2012-09-26 -
吃味精會致癌嗎？6種食物多吃當心變弱智
常吃6種食物毀智商1咖啡因美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。2味精...
2014-11-27 -
味精不能和什麼一起吃
我們經常會聽到食物中，很多的不其實就是在食物相克中產生的，因此大家要瞭解一下味精方面的知識，趕快來看看吧！ 相克 味精+雞蛋 : 雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能...
2016-11-14 -
味精調味好 禁忌也不少
許多人都知道味精是調味必需品，那麼味精怎麼吃最健康，在什麼情況下不應該放味精可能就都不一定知道了，下面小編列舉五種情況下不宜放味精和三類人不宜食用味精的情況。 一、五類情況不宜放味精 1、放醋...
2016-09-08 -
盤點使用味精的七大禁忌
在日常飲食中，我們會經常用到各種調味品，其中就包括了味精。味精的主要作用是提現，它的主要成分是谷氨酸鈉。從飲食健康的角度分析，我們在使用味精之前，應該先來瞭解味精的七大禁忌，以免飲食錯誤，損傷身體...
2016-09-23 -
食用味精是否安全？
味精的成分是谷氨酸鈉，是1908年由日本帝國大學教授池田菊苗在海帶中發現的。人類食用味精的歷史已經超過100多年了。關於味精是否有害健康，國際權威機構其實早有論定： 美國食品和藥品管理局（FDA...
2012-12-05 -
不能與雞蛋同食的七種食物
雞蛋是大家吃的比較多的一種食物，但是有的時候雞蛋會長毛，這是什麼原因導致的呢？雞蛋長毛還能吃嗎？又有哪些食物不能與雞蛋同食呢？下面就來瞭解下吧。 雞蛋長毛了可以吃嗎？ 1、蛋遭到雨淋或受潮。 ...
2016-08-24 -
到底雞精關不關雞的事
到超市櫃檯，稍加觀察即可發現，貨架上售賣的雞精產品大多在配料表中標注了跟“雞”有關的成分，例如雞湯、雞油、濃縮雞肉、雞蛋等等。 另外，可以看到幾乎所有的雞精中都標注了食用鹽和白砂糖，有的含有谷氨...
2012-12-25 -
放醋的菜不能放味精 5種食物錯放調料易中毒
養生警惕：這5種菜絕不可以放味精1炒肉菜不用加味精肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分—谷氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白...
2014-07-07 -
與雞蛋相克的5種食物
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖 雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中...
2017-02-28 -
你所不知的味精真相
1908年的一天中午，日本帝國大學的化學教授池田菊苗下班回家後用餐，當他喝著妻子做的一碗菜湯時，忽然覺得異常鮮美。他仔細檢查了一下湯裡的菜，發現僅有一些海帶和黃瓜，問起做法來，妻子告訴他除了海帶...
2013-02-01 -
味精的使用 有哪些菜肴不適宜放味精
導讀：家常做菜味精是很常用的調味品，能增添菜肴的鮮味，但是味精並不是百搭的，有些菜肴是不適宜添加味精的，四季養生網小編告訴你哪些菜肴不能放味精。 第一種：含有肉的菜不需要加 肉類中含...
2017-03-04 -
錯誤用味精對人體有害
味精是我們廚房調味品中最常見的一種，而這種調味品如果使用不當對我們的健康影響是極大的，一定要正確使用才行。在這裡，小編為大家總結哪些食物不能放味精以及味精的使用禁忌，快來一起看看吧。 味精的使用...
2016-07-20 -
味精不能多吃 這些菜不宜放味精
味精是烹飪中最常使用的一種調料，很多人都喜歡在炒菜的時候放點味精，其實有些菜是不宜放味精的，而且味精吃多了對身體有害。下面跟小編一起去看看哪些菜不易放味精吧。 六款不宜放味精的家常菜 1、炒肉...
2015-12-17 -
雞精可以提升睡眠品質嗎
躺在床上翻來覆去，就是睡不著，明明身體已經躺平了，腦袋卻無法停機？還是即使睡了7、8個小時，醒來仍然哈欠連連，甚至出現嗜睡情況，影響白天工作效率？你也是“欠睡一族嗎”臨床發現，一旦睡眠品質不佳，有...
2016-07-07 -
預防“腦殘”警惕6種食物 味精乃是腦細胞殺手
6種食物最傷大腦1咖啡因。美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。2味精...
2014-10-28 -
味精吃多了會怎麼樣？ 三種情況不能吃
味精雖美味 但3種情況不能添加1炒肉菜不用加味精肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分—谷氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、...
2014-06-30 -
味精吃多容易致癌應怎麼避免
味精一直被用於食物提鮮，但是有研究表明當它被加熱到120℃時，谷氨酸會變成致癌物質焦谷氨酸鈉。食療營養專家表示，味精使用不當會產生不良後果，對人體健康產生副作用，因此在烹調味精時有幾個忌。下面就和...
2016-02-11
