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清肺最好的野菜 夏季清熱養肺魚腥草
清肺最好的野菜是“魚腥草”。“魚腥草”又叫折耳根，平時吃點對清肺熱有良效，可以用來養肺，急慢性的呼吸系統疾病可以多用。現代藥理實驗表明，具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。 魚腥草富含揮...
2017-03-09 -
4道涼拌野菜吃出健康身體
灼燕尾菜 燕尾菜，別名剪刀菜，或稱鑽形紫菀，菊科紫菀屬一年生草本植物。主要以採摘其嫩梢食用為主，可炒食、涼拌或火鍋食用，略有苦味，纖維素豐富，其富含Vc和鈣、鐵等無機鹽，性涼，味甘苦，具涼血止...
2010-06-28 -
純天然的野菜真的安全嗎？
家鄉的山上有一種人們稱為“腳基苔”的植物，母親常說糧食不夠吃的那幾年許多人靠它度過難關。不過到我出生，就已經沒有人再吃了。等到我上高中，這種植物卻又熱了起來，逐漸地它的價格超越了絕大多數“家養”的...
2017-03-09 -
如何存芥菜 儲存野菜有妙招
野菜，也就是非人工種植的蔬菜，採集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。野菜那些純淨、本真的鮮香，是自然的禮物，是我們綠色生活的氣息，亦是人與自然相互關愛的見證。 山野菜不僅含人體所必需...
2012-04-17 -
春食野菜三注意
野菜不可隨便采 自己到野外採挖野菜時要注意，由於汽車尾氣污染、水體污染，城市內道路旁、河湖邊的野菜不要採挖。在郊外，也要儘量避開路邊、田頭的易污染地塊採挖。有的野菜生長在垃圾堆或者河道附近，這些地...
2017-03-09 -
春季吃野菜時尚又抗癌
春季各種野菜生機勃勃，隨著人們生活水準的提高，吃野菜也成為時尚之舉。野菜的吃法很多，可清炒，可煮湯，可做餡，營養豐富，物美價廉：其實野菜在抗癌方面也有一手。 蒲公英。其主要成分為蒲公英素、蒲公英甾醇...
2017-03-09 -
野菜馬齒莧的中醫藥效有哪些
馬齒莧是野菜的一種，同時具有很多中醫藥效，可以幫助我們養生保健。然而，馬齒莧要怎麼吃才能又營養又健康呢？在這裡，為大家來一一介紹一下馬齒莧的功效和吃法，快來一起看看吧。馬齒莧的中醫藥效利水消腫。降低...
2015-08-27 -
春季野菜利健康
春風送曖，萬物萌生的季節裡，一些喜好嘗鮮的人們，常三五結伴，挎著菜藍，手拿剪刀，涉足野外，採摘那些青綠柔嫩的時蔬珍品-野菜。在此介紹一下營養豐富、味道鮮美、藥物價值高，又有補氣和調濟作用的常見野菜...
2017-03-10 -
野菜吃的好，健康少不了，神奇的薺菜！
薺菜俗稱“百家草”，是一種人們喜愛的可食用野菜，和肝氣、明目，有很高的營養和藥用價值，富含維生素及人體所需的鉀、鈣等多種無機鹽類和許多微量元素，老少皆宜，且美味健康。 薺菜吃的好 健康少不了 薺菜...
2017-03-10 -
野菜的逆襲——小身影，大功效
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉裡含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素。 婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達...
2017-03-10 -
春季野菜的選擇和食用
春回大地，百草發芽，正是踏青郊遊的大好時光，也是採集野菜的最佳季節。吃膩了寡淡的大棚蔬菜，偶爾吃點野菜，特別有滋有味。春季生長並為大家熟悉的有薺菜、枸杞頭、馬蘭頭等，這些應時野菜不僅味道好，而且有...
2017-03-10 -
春季野菜飄香 品嘗最自然的味道
【香椿炒蛋】 春季萬物更新、百菜發芽，漫山遍野的翠綠中也有吃貨們的最愛——野菜，快提著籃子，在踏青的時候順便採摘點野菜回家吧，品嘗最自然的味道。 【香辣馬齒莧】 【薺菜鮮肉大餛飩】 【榆錢兒飯】 ...
2017-03-10 -
野菜豆腐卷的做法
食物講究營養搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對於減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹野菜豆腐卷的製作方法。 1.1把雞蛋攤成蛋餅，切成長條 2.2準備好原料 3.攤開幹豆...
2016-10-25 -
高檔野菜土人參栽培技術
土人參別名玉參、高厘草，喜生於村旁、山坡等地，是一種多年生觀賞兼藥用的直立草本植物。其植株高可達40釐米，莖少分枝，葉互生，卵形肉質，長7??10釐米，寬3??4釐米，基部楔形，肉質根，形似人參，...
2017-03-11 -
辨野菜 話養生
薺菜 又叫地菜、薺薺菜、田兒菜。可生食、炒吃，又可燒湯、做餡。用薺菜烹製的菜點，如薺菜餃子、薺菜丸子、薺菜豆腐羹等，其味道鮮美誘人。薺菜有很高的藥用價值，民間素有“三月三，薺菜當靈丹”之說。薺菜味甘...
2017-03-11 -
春季萬物生髮 六類野菜讓你吃好不上火
蒜茸車前豆皮 原料：嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。 製作： (1)車前草摘洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋幹水，整齊碼...
2012-04-12 -
吃野菜中毒該如何急救
民間傳統採食的野菜，一般無毒或毒性很小。但是一旦誤采了有毒植物，吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用，進行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。 催吐： ...
2015-07-03 -
野菜豬肉餃子的做法
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不願意自己做飯，結果令健康出現了問題而追悔莫及，其實，野菜豬肉餃子的做法簡單，而且這道菜所含有的營養十分豐富，是非常值得推薦的...
2016-12-08 -
腎癌手術後吃什麼野菜好
腎癌手術後初期一般採用特殊途徑供給營養，如靜脈高營養。待胃腸道功能恢復後，可以先給清流食或流食，逐步過渡到半流食，經過一段時間後再依次過渡到軟膳食或普通飲食。腎癌手術後吃什麼野菜好呢？ （1）腎癌...
2016-09-02 -
春天野菜嘗鮮 加薑烹飪去苦寒
春季吃野菜是一大特色飲食，為略帶苦苦澀澀的野菜口感非常獨特，但也要注意，“苦菜”多有清實火的功效，女士們多屬於虛涼和虛火的體質，多吃易腹瀉。 春季是吃野菜的時令，因天氣轉暖萬物生髮，野菜發芽。...
2011-03-10
