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扁豆——清肝解毒小幫手
扁豆別名眉豆、蛾眉豆、羊眼豆、茶豆等。豆粒和豆莢均可供食用，花、種皮可入藥。扁豆的種子王要有紅、白、黑三種，紅扁豆又稱“紅雪豆”，用作清肝、消炎藥，治眼生翳膜。白扁豆，營養豐富，既可作滋補珍品，又...
2017-03-08 -
白扁豆的做法
白扁豆做法指導： 1. 白扁豆煮熟搗成泥可做餡心，與熟米粉摻和後，可製作各種糕點和小吃; 2. 白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統的滋補佳品; 3. 白扁豆含有凝集素，有一定的毒...
2017-03-09 -
夏日清爽家常菜 扁豆絲炒肉的做法
1、嫩扁豆洗淨切絲 2、豬肉切絲，蔥切末 3、炒鍋放油燒熱，先放蔥末煸炒出香味後，將肉絲放入翻炒，然後放入辣椒絲 4、出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，調味出鍋即可。 小帖士： 扁豆一定要炒熟
2017-03-09 -
扁豆蓧面魚魚的做法
編者注：每次去西貝西北菜都會點一大碗蓧面魚魚，特別是冬天的時候，一碗下肚渾身舒暢。文文很喜歡蓧面，不管是窩窩、魚魚還是條條，她都很喜歡。這對於一直在愁她不吃粗糧的我來說絕對是一個好消息，正好可以多...
2017-03-09 -
肉片炒扁豆的做法
用料 主料 豬裡脊肉適量、扁豆1把、沙拉油、食鹽、雞精、蔥、薑、料酒、蠔油 1.裡脊肉切片，用一勺蠔油和一勺料酒抓勻 2.再加入一勺沙拉油拌勻醃制10分鐘 3.醃制肉片的空檔，把扁豆洗淨瀝幹 4....
2017-03-09 -
肉碎扁豆炒剔尖的做法
1. 先將剔尖的素材混合，然後用筷子將其逐漸撥入沸水中，等其汆燙至熟，瀝幹備用。 2. 起油鍋，將瘦豬肉餡煸香，然後放入除雞蛋外的食材，轉大火翻炒。 3. 放入1，然後烹入醬油與醋，用鹽調味後翻炒...
2017-03-09 -
幹煸茶樹菇扁豆的做法
用料：茶樹菇、扁豆、橄欖菜、醬油、蔥、幹辣椒 幹煸茶樹菇扁豆的做法 1.幹紅辣椒切成小段、蔥切成末，扁豆掰成段，茶樹菇去除根部洗淨控幹水分 2.鍋內做少許植物油放入蔥、幹紅辣椒煸炒出香味、放入橄欖...
2017-03-09 -
扁豆豬肉餡兒餃子的做法
扁豆豬肉餡兒餃子的做法 1、選擇較細長的扁豆洗淨焯水，水開後放入扁豆，待變色後2分鐘左右撈出控幹水分。 2、切成小段。 3、繼續剁碎，但不要太碎，用屜布擠幹水分，湯汁兒備用。 4、肉餡兒用少量的扁...
2017-03-09 -
扁豆飯的做法
主料：扁豆250g、大米500g 調料：福臨門天然穀物調和油適量、精鹽適量 扁豆飯的做法 1.大米淘好上電鍋 2.扁豆橫切，切成帶狀，然後放到鍋裡放油和鹽炒到6分熟就可以了3.等大米飯收水，基本要...
2017-03-09 -
豆”類（109）——扁豆的10種做法
正文： 1,扁豆燉排骨 原料:排骨，扁豆，薑，蒜，大料，花椒，鹽，醬油，雞精少許 做法: 1.排骨用清水洗淨瀝去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗淨控水。 2.炒鍋倒油，油熱後下薑、蒜、花椒、大料煸出香...
2017-03-09 -
今日靚湯：炒扁豆木棉花燉鯽魚
南方的春初常致人們脾濕泄瀉或脾濕困倦，食藥兼之的扁豆性味甘溫，能健脾化濕、和中止瀉。《本草綱目》說它：“其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之穀也。”《藥性辯疑》認為它：“極補脾”，《藥品化義》說它：...
2017-03-09 -
蠶豆燜飯的做法
簡介用料自己醃的臘肉嫩蠶豆，青豌豆熟米飯鹽，味精適量 蠶豆燜飯的做法 米飯煮熟，把臘肉炒好 先炒蠶豆(帶殼) 加入豌豆繼續翻炒 加入鹽和味精，翻炒 倒入熟米飯，加入少量水，蓋上鍋蓋燜 成品 小貼士...
2017-03-09 -
豆角燜面的做法步驟
豆角燜面的做法步驟 1.將豆角洗淨用手掰斷，土豆切成條形 2.準備好蔥、薑、蒜和切好的豬肉 3.鍋中放少許油將蔥、薑、蒜先炒一下 4.炒出香味後把切好的肉片倒進鍋中一起翻炒，並加點兒花椒粉一起炒 ...
2017-03-09 -
燜面的做法 燜面的家常做法大放送
麵條是用麵粉加工而成的一種食物，它的做法很多，因為方便深受人們的喜歡。但是你聽說過燜面嗎?它也是面的做法之一，今天我們就來為大家介紹一下燜面的做法，瞭解一下燜面怎麼做，也讓大家知道燜面的家常做法...
2016-06-17 -
紅小豆燜鯉魚的做法
獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經常嘗到媽媽的味道。那麼，下面就請跟著小編一起來學一下如何做...
2016-10-25 -
白扁豆丸的中藥方劑
白扁豆丸是一種非常常見的中藥方劑，這種中藥方劑能夠有效地治療瘧疾。那麼，今天小編就為大家詳細的介紹一下這白扁豆丸的中藥方劑以及白扁豆丸的處方和制法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧! 白扁豆丸 ...
2016-03-30 -
白扁豆散的中藥方劑
白扁豆散是一種非常重要的中藥方劑，這種中藥方劑在中醫中有著非常廣發的應用。那麼，今天小編就為大家詳細的介紹一下這白扁豆散的處方和制法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧! 白扁豆散 【處方】 ...
2016-03-30 -
黃豆燜雞翅的做法
逢年過節，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學習下關於黃豆燜雞翅 1.雞翅...
2016-10-25 -
扁豆根的功效與作用
功能主治 消暑，化濕，止血。主暑濕泄瀉，痢疾，淋濁，帶下，便血，痔瘡，漏管。 用法用量 內服：煎湯，5-15g。 各家論述 1．《滇南本草》：治大腸下血，痔漏，冷淋。 2．《生草藥性備要》：治白濁...
2017-03-09 -
扁豆藤的功效與作用
功能主治 化濕和中。主暑濕吐瀉不止。 用法用量 內服：煎湯，9-15g。 各家論述 1．《滇南本草》：治風痰迷竅，癲狂亂語，同朱砂為末姜湯下。 2．《綱目》：治霍亂，同蘆蘀、人參、倉米等分煎服。 ...
2017-03-09
