1、嫩扁豆洗淨切絲
2、豬肉切絲， 蔥切末
3、炒鍋放油燒熱， 先放蔥末煸炒出香味後， 將肉絲放入翻炒， 然後放入辣椒絲
4、出香味把扁豆倒入， 大火炒至熟， 調味出鍋即可。
小帖士：
扁豆一定要炒熟
夏日清爽家常菜 扁豆絲炒肉的做法
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