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巧用蘋果做經典江南風味大菜——蘋果糖醋排骨
原料： 排骨、蔥、薑、八角、蘋果、青紅椒 醬汁：一份料酒、2份生抽、3份蘋果汁(我這個是被糖醃漬的汁水，所以甜度很高，普通蘋果汁就要加糖哦)、4份醋、5份水 (把蘋果汁換成白糖，這個比例就是經典糖...
2013-03-18 -
多一道工序的風味下酒菜——煙熏雞爪
原料：雞爪、薑、桂皮、八角、良薑、鹽、料酒、白糖 煙熏料：大米、紅糖、紅茶（紅糖熏出來顏色重，好看。） 圖1：雞爪浸泡，洗淨。 圖2：剪掉雞指甲。 圖3：將洗淨的雞爪放入鍋內，倒入可以沒過雞爪的...
2013-03-14 -
異國風味的新年家宴——香草海鹽烤雞翅的做法
翅膀中所含大量的維生素A，遠超過青椒。對保持視力、維護上皮組織及骨骼的發育、兒童的生長發育都是必需的。而香草最大的作用是把食物的鮮味釋放出來，不用沾任何醬汁就鮮香甘嫩，令整道菜更添風味。我還在烤盤...
2013-02-09 -
做個大吃貨 各國風味雞翅的做法
泰式咖喱雞翅 材料：雞翅，黑胡椒，玫瑰露酒，紅蔥頭，香茅，檸檬葉，南薑，青紅辣椒，黃咖喱醬 做法： 1、將雞翅洗淨，瀝幹水分。淋入少許玫瑰露酒，黑胡椒粉醃制至少三十分鐘以上 2、紅蔥頭對半...
2012-10-26 -
風味壽司的做法
我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴，紡比如說風味壽司的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。 1、把胡蘿蔔，...
2016-12-08 -
地道法國菜 法式風味香料羊排
【用料】小羊肋排4塊、鮮迷迭香1根、法香碎（parsley）1大勺、大蒜2瓣、麵包粉50克、黃芥末醬2勺、橄欖油2大勺、鹽和黑胡椒碎適量 【做法】 1、羊排清洗擦乾後兩面撒上鹽和黑胡椒碎醃...
2011-09-02 -
環球美食：日本風味小吃——關東煮
關東煮，日語本名禦田（おでん oden），是一種源自日本關東地區的料理。“關東煮”、“關東炊”（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，讀作ole...
2011-07-25 -
異國風味，印度DAL湯
印度DAL湯 原料：綠豆仁6兩，薑末、辣椒末各1大匙，香菜少許咖哩粉3大匙、鹽1大匙、素高湯粉1大匙 制法：1、綠豆仁洗淨，泡水約2小時後瀝千水分。 2、起油鍋，加4大匙油，先炒香薑末、辣椒末...
2010-11-17 -
希臘風味豆類蔬菜雜燴
準備時間：10分鐘 原料：60毫升（1/ 4杯）橄欖油，1個褐色洋蔥，切碎，1個大蒜，切碎，2×400克奶油豆（butter bean），洗淨，瀝幹（如果沒有可以用其他豆類代替），1個胡蘿蔔，去...
2010-09-15 -
碟頭飯成異國風味新寵
說到碟頭飯，沒吃過的人估計很少，一邊是菜一邊是飯，再澆上一勺汁，點擊率最高的前3名總是離不開豬扒、雞扒、番茄牛肉，給人印象永遠都是一餐十來塊錢就能搞掂的，但其實它一樣有很多花式可玩，甚至連異國風情...
2010-09-10 -
風味魚辣椒的做法
現在正進入初秋季節，那麼在此時做一些美味的佳餚，給家人來補充營養會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的風味魚辣椒。 1.1花生，辣椒粉適量。小魚幹大的弄成兩段。 2.2小魚幹，...
2016-10-25 -
辣炒風味土豆條的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關係，如果你能夠像小編我這樣，學會辣炒風味土豆條的做法，你肯定會興奮良久。 首先，看完辣炒風味土...
2016-10-25 -
黃桃醬風味蛋糕的做法
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜，然後美美的睡覺。黃桃醬風味蛋糕的做法不是很繁瑣，只需要準備好新鮮的食材，在按著步驟來做就可以了。 1、蛋清分離，蛋黃內加入橄欖油，奶油球，用適量低筋麵粉，...
2016-12-07 -
風味辣茄包的做法
想要做好這道佳餚，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下面我們給大家介紹風味辣茄包的做法，看完以後自己一定要嘗試一下啊。 今天這道既簡單又營養的風味辣茄包，就為大家介紹到這裡，小編也祝...
2016-10-25 -
咖喱風味豆腐的做法
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋裡，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那麼，下面就讓小編來教您如何做好咖喱風味豆腐。 1.將豆腐切成三...
2016-10-25 -
咖喱風味米果的做法
想要做好一道菜，沒有大家想像的那麼難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然後根據下文關於咖喱風味米果的步驟做起來，相信你一定可以的。 1.將材料A依次放入鍋中，以小火加熱拌勻 2.然後加入材...
2016-10-25 -
風味時蔬小炒雞的做法
沒有結婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那麼，現在就讓小編來教你如何做好風味時蔬小炒雞這道菜。 1....
2016-10-25 -
白灼肥牛配風味汁的做法
現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過於飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之後，也許你會發現世界都變得不一樣了。那麼，下面就來給大家...
2016-10-25 -
3歲寶寶食譜：3歲寶寶簡單風味類食譜
適合3歲寶寶的風味小吃類食譜。 紅薯粉條：晶瑩剔透，惹人的下飯菜 食物原料： 材料：紅薯粉絲1把，肉末100克 調料：郫縣豆瓣1湯匙，生薑3片，蒜末1湯匙，蔥花1湯匙，高湯4湯匙（約50毫...
2012-09-04 -
2歲寶寶食譜：2歲寶寶風味餅類食譜
適合2歲寶寶的風味餅類食譜。 青菜肉餅：配大米粥的簡約晚餐 食物原料： 肉末2大匙，青菜末2大匙，酒、糖、醬油、植物油少許。 製作方法： 將肉末放鍋內，加2小匙水，放火上用微火煮熟時加入...
2012-08-28
