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骨頭湯這樣熬制既營養又健康
骨頭湯的營養價值想必大家都是知道的，可要是讓讓骨頭湯又美味又營養的話估計很多人都不太瞭解。如果你對熬骨頭湯還是一知半解的話，就一起看看關於骨頭湯是怎麼熬得又營養又美味的吧。 骨頭湯的製作竅門...
2016-11-18 -
玫瑰阿膠固元膏熬制方法
玫瑰阿膠固元膏熬制方法的做法步驟 1.阿膠砸碎塊或打粉，砸成碎塊的阿膠需加入黃酒浸泡2-3天至阿膠變軟才能熬煮(泡的時候用保鮮膜包好防止黃酒揮發);打粉的阿膠可以稍微浸泡或直接熬煮，我是打的粉。 ...
2017-03-07 -
藥材熬制時間不宜過長
眾所周知，兩廣人喜歡喝“老火靚湯”， 其特點是用文火長時間熬制。許多人都認為，煲湯時間應在3個小時以上、甚至時間越長越好。可營養專家卻不認同這樣的觀點。 煲湯1.5～2個小時為宜 專家認為，煲湯時間...
2017-03-07 -
黑米的功效 黑米補腎強體熬制黑米有講究
黑米在古時是“貢米”，具有良好的醫療保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。黑米因外皮烏黑而得名，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。下面詳細介紹一下。 腎強體熬制黑...
2016-12-06 -
夏季綠豆來解暑 如何熬制最有效
綠豆湯是夏季最常見的一種解暑降溫的飲品了，家家戶戶都會自備一些來過夏季，不過，綠豆湯的製作方法可有不少，到底哪一種製作方法對於夏季的保健最有用，最有效呢? 實驗方法： 以綠豆為原料，豆和水的比例為...
2015-05-18 -
灌湯包的正宗做法 附皮凍的熬制方法
天氣漸冷，如果進門能吃到熱氣騰騰、香氣撲鼻的包子，那該是多麼愜意的事啊! 網友分享的正宗灌湯包做法，20多個褶呢，抬箸夾起來，懸如燈籠，內有肉餡，底層有鮮湯，講究的是吃面、吃肉、吃湯三位一體~ 【...
2017-03-08 -
專家教您熬制龜膠的4步小方法
取龜板置於水池或缸內，放在陽光充足處，加足清水浸泡。浸泡時不再換水，水量以保持水面淹沒龜板為准，加蓋並用粘泥封嚴，浸泡4～5周，至龜肉腐爛，皮板分離後放掉穢水，再加入清水攪拌沖洗，漂洗除掉黑皮。將...
2017-03-11 -
中藥熬制前要進行清洗嗎
中藥熬制前是不需要進行清洗的，因為中藥材用清水清洗之後就會導致我們出現藥性丟失的情況，所以我們可以在熬制的時候選擇掉有泥土的藥材或者比較髒的藥材。對於中藥熬制的方法我們建議大家在生活中是應該要多去...
2015-11-28 -
中藥熬制的注意事項有哪些
可能很多朋友都不知道中藥熬制的時候要注意哪些，而且你們在服用中藥的時候不會知道中藥可能帶來的副作用，所以我們建議大家可以多瞭解一下相關的文章。其實，我們在熬制中藥的時候是需要注意溫度以及熬制的方法...
2015-11-28 -
為家人熬制冰糖雪梨驅寒更養身
今年冬季，可謂是是數年來最寒冷的一個寒冬，各地陸續降溫下雪，冰凍三尺更是非一日之寒。很多居家婦女都會在這個時候，為家人孩子燉上一鍋冰糖雪梨，既能驅寒暖身，又能治疾防病。可是，冰糖雪梨雖是一道簡單...
2016-02-01 -
如何熬制老年藥膳粥？
藥膳療法是祖國醫學寶貴遺產之一，它包括藥粥、藥茶、藥酒、藥飯、藥菜等。按其藥物組成不同，功效略有差別。保健藥膳應是具有補益人體氣血陰陽的不足、扶正固本和對某些疾病有輔助治療作用的藥膳。現推介幾種藥...
2016-07-05 -
中草藥熬制方法？
車前草是一種比較普通的中草藥，這種植物曬乾以後就可以作為中藥材使用。和其他的中草藥一樣，車前草也具有自己獨特的功效和藥效，而且不同的中藥服用的方法也是不一樣的。所以在服用中藥之前，我們需要先瞭解清...
2015-10-31 -
奶瓶版焦糖布丁——關於熬制焦糖液的一點心得和總結
最近陸陸續續的做了一些和焦糖有關的東西，也略微有了一點心得，趁著今天的這款“焦糖布丁”一併總結一下。所以今天的主角不是布丁，而是布丁底下那一層深深的“焦糖”。 奶瓶版焦糖布丁 原 料： 焦糖...
2012-10-25 -
宜用冷水熬 骨頭湯熬制注意二三事
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形 成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳...
2012-06-19 -
如何熬制牛骨湯
如何熬制牛骨湯呢，我們知道牛骨湯是一道非常美味的湯，牛骨湯的製作除了要用到牛骨外，其實也要用到牛肉的，當然我們還需要用上芹菜和胡蘿蔔來調味，這樣味道會更加的好，牛骨湯的做法有多種，但是如何熬制才能...
2014-07-07 -
高湯的熬制方法
生活中常見的湯有很多，湯受到很多人喜愛，湯中含有的營養成分比較多，長期喝湯對改善人體各方面，都是有著很好幫助，而且在對湯選擇的時候，要注意不能隨意，對一些油性較大的湯，在喝的時候都是需要適量的進行...
2014-07-12 -
怎樣熬制高湯
湯是很常見的，湯的種類比較多，在喝湯的時候，需要注意不能隨意的選擇一些湯，這樣喝的時候，對身體也是沒有任何好處的，那怎樣熬制高湯呢，高湯在製作上，也是有著一些方法，這類湯在製作一些佳餚的時候，有著...
2014-07-13 -
黑米補腎強體 保存熬制黑米均有講究
黑米在古時是“貢米”，具有良好的醫療保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。黑米因外皮烏黑而得名，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。下面詳細介紹一下。一、黑米適合老人和孕...
2014-01-28 -
怎麼選擇藥材熬制時間
煲湯1.5～2個小時為宜 專家認為，煲湯時間不宜太久，時間在1.5～2個小時為宜，這樣可以最好地留住營養成分。先用大火煮沸，然後用小火煲。煲湯時放入豐富的食材，營養均衡，而且利於消化和吸收，但...
2012-04-18 -
熬制姜湯的方法是什麼呢？
天氣逐漸轉涼變冷，大家都知道喝姜湯可以驅寒保暖，但是想要姜湯發揮出功效的話就要用正確的方法去熬制，但是你知道驅寒的姜湯有哪些嗎?而且姜湯應該怎麼做呢?那麼小編就為大家介紹幾種比較常見而且更新比較好...
2015-08-19
