關於美食達人的話題

【美食達人】年糕的10種新奇吃法

1、雞絲炒年糕：年糕切成二分厚的斜刀片，熟雞肉冬筍切成絲鍋置旺火上放熟豬油，投入年糕片翻炒幾下，加鮮湯、精鹽燒沸，改用小火燜三分鐘待水分收幹，年糕軟糯時，再加入豬油、味精，翻炒幾下後即可出鍋裝...

2017-03-08

讓80後變身美食達人的私房菜

80後成了家、立了業，過起了小日子，總不能老下館子吧！下面教你做十道美味簡單的私房菜，讓身為80後廚房新手的你快速升級為美食達人！五星級完美版—宮保雞丁材料：雞胸肉、花生米（去皮，熟）...

2011-02-08

美食達人——【鯽魚蘿蔔枸杞湯】

但凡最“平民”的食材，也是最深得人心，招人喜愛的。相比那燕窩，鮑魚、海參、魚翅、花膠、魚唇的尊榮精貴，我更喜愛的是家常小菜的隨性而溫暖。就像名貴的法拉利跑車和烈焰美女，品味過就好，細水長流的生活中...

2012-09-05

美食達人芝士培根焗薯泥的做法

製作材料：土豆300克、馬蘇里拉芝士100克、培根50克、黃油20克、鹽少許、與白胡椒粉適量製作方法： 1、土豆隔水蒸熟去皮壓成泥，培根切碎，馬蘇裡卡芝士刨絲，黃油室溫或隔水融化； 2...

美食達人秋季吃什麼

2012-10-19

美食達人西葫蘆雞蛋煎餅的做法

又香又軟、營養美味的西葫蘆雞蛋煎餅饞不？其實攤煎餅真的不難，雞蛋、麵粉、蔥花、鹽一攪和上鍋攤成餅狀就行了。講究點的再加點蔬菜絲，飯菜一鍋端，營養美味又簡單省事，無論是早餐還是正餐，就是那個百吃...

2012-10-17

美食達人——自製五仁月餅

【製作材料】：五仁餡：核桃仁80g，白芝麻6g，瓜子10g，杏仁40g，花生米10g，果丹皮2小條，高粉100g，香油10g，蜂蜜150g；月餅皮：低粉350g，高粉150g，生粉100g...

2012-09-20

美食達人胃寒怕冷常喝炒米茶

這次跟大家分享的是炒米。很熟悉是吧。網上宣傳最多的基本都是炒米能刮油減肥，咱們今天要講的是它的其他功效。大米，性寒。炒過的大米，能去除些寒性。這點和炒薏米一樣。從而能起到暖胃、健脾的作...

胃寒吃什麼好炒米茶怎麼做

2012-09-11

美食達人——自製美白祛濕的薏米粉

沒研究過外賣的薏米粉是什麼工藝。我自己DIY的薏米粉，用了中藥炒制的方法。中藥採用不同的加工工藝，藥性也不一樣。比如生薑，有炮薑、乾薑、生薑。它們的區別就在於，生薑性溫，主...

美白祛濕薏米粉

2012-09-07

美食達人——自製優酪乳

這兩年流行優酪乳機，也跟風買了一個，在網上搜羅各種做優酪乳的方法，慢慢地，做優酪乳的技術越來越好。先引用一個優酪乳加水果的圖片，誘惑一下親們的食欲吧！準備：原味優酪乳一盒，純牛奶3盒，...

2012-09-04

美食達人——茯苓糕(餅)

傳說慈禧太后老年的時候得了心疼病，日夜煩憂，生怕自己活不成了。有人勸她去向香山法海寺的老方丈求醫。慈禧派人請來老方丈，方丈向她進獻了自己親手製作的圓餅數枚，告訴她說：“人生在世不求仙，五穀百草保平...

茯苓糕的做法茯苓的功效

2012-08-21

美食達人韓式涼拌墨魚仔的做法

【墨魚仔對女性的功效】 ★墨魚仔渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。 ★墨魚仔味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量達16％-20％，脂肪含量極低，只有1％不到，因此熱量亦低，對於怕胖的...

2012-08-14

美食達人芒果雞柳的做法

芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為“熱帶水果之王”。成熟的芒果果肉含糖14%—16%，可溶性固形物15%—24%，另含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C及多種人體需要的礦物質和氨基酸。芒果有益...

2012-08-13

美食達人摩摩喳喳的做法

摩摩喳喳（buburchacha），馬來語的音譯，意為“豐富繽紛”，是東南亞最具代表性的甜品之一，甜而不膩的口味讓它在馬來西亞、泰國、新加坡都非常普遍並受歡迎。這款甜品製作簡單，冷熱皆宜，並可...

夏季吃什麼甜品吃什麼

2012-08-06

【美食達人】年糕的10種新奇吃法

讓80後變身美食達人的私房菜

美食達人——【鯽魚蘿蔔枸杞湯】

美食達人芝士培根焗薯泥的做法

美食達人西葫蘆雞蛋煎餅的做法

美食達人——自製五仁月餅

美食達人胃寒怕冷常喝炒米茶

美食達人——自製美白祛濕的薏米粉

美食達人——自製優酪乳

美食達人——茯苓糕(餅)

美食達人韓式涼拌墨魚仔的做法

美食達人芒果雞柳的做法

美食達人摩摩喳喳的做法

美食達人粉蒸牛肉的做法

美食達人乳腐醬汁豆角的做法

美食達人涼瓜黃豆扇骨湯的做法

美食達人烤雞胸肉粒牛油果彩蔬沙拉的做法

美食達人雙豆燜鳳爪的做法

美食達人薯泥芝士焗菜花的做法

美食達人苦瓜蛤蜊清火湯的做法

【美食達人】年糕的10種新奇吃法

讓80後變身美食達人的私房菜

美食達人——【鯽魚蘿蔔枸杞湯】

美食達人 芝士培根焗薯泥的做法

美食達人 西葫蘆雞蛋煎餅的做法

美食達人——自製五仁月餅

美食達人 胃寒怕冷常喝炒米茶

美食達人——自製美白祛濕的薏米粉

美食達人——自製優酪乳

美食達人——茯苓糕(餅)

美食達人 韓式涼拌墨魚仔的做法

美食達人 芒果雞柳的做法

美食達人 摩摩喳喳的做法

美食達人 粉蒸牛肉的做法

美食達人 乳腐醬汁豆角的做法

美食達人 涼瓜黃豆扇骨湯的做法

美食達人 烤雞胸肉粒牛油果彩蔬沙拉的做法

美食達人 雙豆燜鳳爪的做法

美食達人 薯泥芝士焗菜花的做法

美食達人 苦瓜蛤蜊清火湯的做法

美食達人芝士培根焗薯泥的做法

美食達人西葫蘆雞蛋煎餅的做法

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美食達人芒果雞柳的做法

美食達人摩摩喳喳的做法

美食達人粉蒸牛肉的做法

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美食達人苦瓜蛤蜊清火湯的做法