摩摩喳喳（buburchacha）， 馬來語的音譯， 意為“豐富繽紛”， 是東南亞最具代表性的甜品之一， 甜而不膩的口味讓它在馬來西亞、泰國、新加坡都非常普遍並受歡迎。
這款甜品製作簡單， 冷熱皆宜， 並可以根據家人的口味添加輔料。 傳統的主料由各種粗糧、各種健康的豆類、節令水果及西米再加上可口椰漿調製而成， 但有的甜品店也會加入龜苓膏、仙草等， 總之可以根據自己的口味隨意配搭。 最重要的一點， 這款甜品是不能失去椰漿， 沒有椰漿就談不上是摩摩喳喳了， 椰漿是這道甜品帶來美味的關鍵要素。
美味心得：
1、這款甜品可以根據自己的口味來配搭， 但必須含有粗糧、豆類、水果、西米及椰漿來配搭， 要不然起不到瘦身的作用了。
2、象我這樣沒有豆類和西米可以不放， 或是用另外的粗糧來代替。
3、最重要的一點是不能失去椰漿， 沒有椰漿就談不上是摩摩喳喳了， 椰漿是這道甜品帶來美味的關鍵要素。
材料：土豆500克、紅薯500克、藜麥50克、椰漿1罐（270ml）、清水400ml、鹽1/2茶匙、冰糖適量
做法：
1、材料備好。
2、藜麥洗淨灰塵， 浸泡30分鐘。
3、土豆、紅薯去皮切塊待用。
4、將土豆和紅薯塊放到蒸鍋裡蒸軟， 大約30分鐘（可改用微波爐時間會縮短）。
5、鍋內加入清水煮沸後， 放入藜麥煮15分鐘。
6、煮至藜麥成透明狀。
7、煮好的土豆、紅薯、藜麥備好。
8、鍋裡倒入清水， 加入一半的椰漿， 煮沸後倒入冰糖和鹽。
9、倒入藜麥拌勻。
10、倒入土豆和紅薯塊拌勻， 煮2分鐘。
11、關火， 再倒入餘下的椰漿拌勻。
12、放涼後或放入冰箱冰凍2小時後開吃， 也可以加入冰塊食用。
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