這次， 我用芝士片和土豆、蔬菜一起焗， 沒想到我家倆寶搶著吃， 兩人都要把裝菜的盤端到自已面前， 呀！平時的謙讓精神都跑哪去了？一下就把整盤菜給吃光了！
薯泥芝士焗菜花：
柔滑的土豆泥+奶香味十足的芝士， 讓孩子的味蕾全面綻放！
材料：西蘭花-----50克
花菜-------50克
土豆-------1個
胡蘿蔔-----1根
芝士片-----2片
鹽---------1小匙
玉米油-----少許
製作過程：
1、將西蘭花和菜花先用清水沖洗後再放清水裡浸泡15分鐘。
2、土豆去皮， 切成薄片， 放微波爐內高火叮熟。
3、趁熱將土豆用勺子壓成泥， 加入1小匙鹽拌勻。
4、胡蘿蔔去皮切成片， 用蔬菜模壓出小花。
5、浸泡好菜花和西蘭花切成小塊。
6、把菜花、西蘭花、胡蘿蔔花一起放沸水內煮3分鐘左右， 撈出瀝幹水份。
7、倒少許玉米油在烤盤上， 抹勻。
8、鋪上土豆泥。
9、放上菜花、西蘭花、胡蘿蔔花， 再把芝士片撕成小塊， 撒在蔬菜上面， 入預熱至160烤箱， 烤約20分鐘左右， 蔬菜表面金黃即可。
TIPS：
1、出爐後， 用筷子將土豆泥和蔬菜稍拌一下， 土豆泥裹著蔬菜， 味道更好。
2、也可以換成其它的蔬菜來製作。
3、因為是給小朋友吃的， 蔬菜儘量切得小塊些， 可以借助蔬菜模具來做出可愛的造型吸引他們。
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