-
端午三友:艾葉、菖蒲、蒜頭
艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。南北朝時,端午又稱為“沐蘭節”,荊楚一帶有采艾的習俗。采艾要在雞未鳴以前就出發,挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上,有的還將艾草紮成虎形,再粘貼艾葉於其上。艾與菖蒲中含...
2017-03-08 -
端午粽子吃出健康
端午佳節,吃粽子是每個地方的傳統習俗,是對伊人的緬懷同時也品嘗美味。但粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的鹹肉粽子,含米量約一至一碗半的飯...
2017-03-08 -
端午養生之首選艾草
端午處於六月,正是大自然最熱烈奔放的時候,於是端午時節是補陽最佳時期。而對於增補陽氣,普普通通的艾草可謂效果非凡。 “產于山陽,采以端午”的艾草,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經,具回陽、理...
2012-06-23 -
端午必知!粽子的6種健康吃法
粽子雖好吃,但如何挑選,哪些人群不適合吃,你知道嗎?下面給大家介紹6種粽子的健康吃法。先瞭解一些吃粽子的小常識:雖然粽子好吃,可是不主張把粽子當早餐或正餐的主食吃,這樣容易吃過量,飯後嘗一下就好。因...
2016-06-08 -
端午將至,每日一棕!
香菇肉粽 材料:糯米2斤香菇、五花肉、蛤幹、粽葉、棕繩各適量 做法: 1、糯米事先浸泡2個小時以上,幹香菇泡發,蛤乾洗淨、五花肉切小塊用五香粉、料酒、老抽、蠔油、糖和鹽醃制過夜入味。 2、將新鮮的...
2017-03-09 -
端午飲食宜忌
農曆五月,端午時值疫病流行的季節,蚊蠅孳生,百蟲活躍,俗稱“惡月”,加之端午這天是五月初五,五月是獨月,五日也是獨日,獨月獨日被喻“毒氣”沖天,漢朝起就有“五月到官,至免不遷(升遷)”、“五月蓋屋...
2017-03-09 -
端午將至,教你幾款粽子的做法
端午將至,教你7款美味粽子做法,自己動手,製作自家端午美食,快樂度佳節。 豆沙粽子 材料: 糯米、豆沙、粽子葉各少許 做法: 1、洗米,泡米,瀝幹備用。米可以泡半小時。 2、豆沙分成小塊備用。豆沙...
2017-03-09 -
端午教你包獨家“粽子”
我們今天先來欣賞一首詩:“裹就連筒米宿春,九子彩縷紮重重,青菰褪盡雲膚白,笑說廚娘藕複松。”猜猜看,是什麼物件?對了,聰明的你,一定會想到,那是“粽子”!是啊,又到了“遍野花香織芳鬱,街頭巷尾五月...
2017-03-09 -
端午來臨,水果推薦
端午節吃粽子想必是家喻戶曉的事情的了,不過,在端午節期間,吃什麼水果可能大家就不知道了吧,現在快隨小編一起來看一下端午吃啥水果吧。 1、荔枝 正所謂“一顆荔枝三把火”,荔枝屬於熱性水果,體質燥熱者...
2017-03-09 -
端午炎熱濕氣重 專家告訴你怎麼吃
端午正值炎熱之際,濕熱入侵人體,端午時節吃點莧菜能清熱去濕熱,餐桌上別少了這盤菜哦! 主題:清炒莧菜 食材:莧菜1斤,大蒜數顆,食鹽、醋少許 做法: 1.莧菜洗淨瀝幹,大蒜切碎待用; 2.鍋內放油...
2017-03-09 -
端午又至 手把手教你如何煮粽子
端午節快到了,又到了粽子的季節。一般我們買回來的粽子,要煮多少時間呢?煮的時間短了,粽子沒有熟,煮的時間長了,又失了風味,該如何煮粽子,看看下面的技巧吧。教你學會煮粽子把包好的粽子冷水下鍋,整齊地碼...
2016-06-08 -
端午粽香飄逸 挑選粽子6大妙招
端午吃粽子是很多地方習俗,可是現在越來越少人自己在家做粽子,一般都是在外面選購已經包好的粽子,那什麼樣的粽子更好吃更安全呢?下面就和小編一起來看一下如何挑選粽子吧。1、要選購標籤齊全的粽子。就是要有...
2013-06-09 -
端午細品美味粽子 推薦7款美味粽子
端午吃粽子是很多地方的習俗,在家如何包出美味營養粽子?現在小編就推薦7款美味易做的營養粽子,這個端午就在家自己做粽子吧。糖果水晶粽子材料:西米、粽葉、荔枝味軟糖。做法:1、粽葉用清水浸泡,刷洗乾淨,...
2013-06-08 -
粽子怎麼包 端午不要只吃一種粽子了
端午節吃粽子,是很多人都知道的事情,那麼你們家粽子包好了嗎?明天可是端午了哦。不會包?不知道怎麼包粽子?沒關係,今天我們就為大家介紹一下粽子的包法,有很多種類型哦,讓你知道粽子怎麼包,現在開始包...
2016-06-08 -
端午時節話養生 艾葉可抗菌消炎祛濕寒
“產于山陽,采以端午”的艾草,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經,具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用於針灸。每到端午節,它被插在家家戶戶的門口避邪、驅蚊,點燃艾草(也可以點艾條),...
2013-06-06 -
端午民謠:端午爬龍船
端午爬龍船,相招去搖船。阿兄托竹篙,小弟來搖櫓。搖到港仔墘,聽見鑼鼓聲。龍船要過江,船頭咧打鑼。船尾還妝人,都是人看人。
2017-03-10 -
《端午》唐 李隆基
端午唐 李隆基端午臨中夏,時清日複長。鹽梅已佐鼎,曲糵且傳觴。事古人留跡,年深縷積長。當軒知槿茂,向水覺蘆香。億兆同歸壽,群公共保昌。忠貞如不替,貽厥後昆芳。
2017-03-10 -
《端午日》唐 殷堯潘
端午日唐 殷堯藩少年佳節倍多情,老去誰知感慨生。不效艾符趨習俗,但祈蒲酒話升平。鬢絲日日添白頭,榴錦年年照眼明。千載賢愚同瞬息,幾人湮沒幾垂名。
2017-03-10 -
《端午三殿宴群臣探得神字》唐 李隆基
端午三殿宴群臣探得神字唐 李隆基五月符天數,五音調夏鈞。舊來傳五日,無事不稱神。穴枕通靈氣,長絲續命人。四時花競巧,九子粽爭新。方殿臨華節,圓宮宴雅臣。進對一言重,遒文六義陳。股肱良足詠,鳳化可還淳。
2017-03-10 -
七律《端午》老舍
端午端午偏逢風雨狂。村童仍著舊衣裳。相邀情重攜蓑笠。敢為泥深戀草堂。有客同心當骨肉。無錢買酒賣文章。當年此會魚三尺。不似今朝豆味香。
2017-03-10