端午吃粽子是很多地方的習俗， 在家如何包出美味營養粽子？現在小編就推薦7款美味易做的營養粽子， 這個端午就在家自己做粽子吧。
糖果水晶粽子
材料：西米、粽葉、荔枝味軟糖。
做法：
1、粽葉用清水浸泡， 刷洗乾淨， 並沖洗幾遍， 用剪刀剪去粽葉的硬蒂， 瀝幹水備用。
2、西米清洗一下， 立刻瀝幹水分。
3、取一張粽葉， 卷成筒狀， 填入一勺西米， 放入幾粒軟糖， 然後上面蓋一勺西米， 包成粽子後， 用白線捆綁即可。
蜂蜜涼粽子
材料：糯米、蜂蜜650克、黃醬100克。
做法：
1、把糯米用水洗淨， 在水中泡約3小時。 將虎皮葉洗淨， 用溫水泡軟，
2、在大鐵鍋內倒入清水約15000克， 鍋底放小鐵箅1個， 將粽子排放在上面， 用森析壓實， 加蓋。 旺頭燒開後煮60分鐘， 改用小火燜煮約3小時（在煮的過程中， 應根據鍋內水的消耗情況， 需加水2至3次）。 煮熟後在鍋內泡約6小時， 撈出涼景涼。
3、把蜂蜜與黃桂醬凋和均勻。 將粽子剝去包皮， 用絲線勒成10釐米的薄片， 放在碟內， 澆上蜂蜜與黃桂醬即成。
筍丁粽子
材料：糯米、粽葉18根。
做法：
1、準備糯米， 洗淨後， 放30分鐘備用。
2、粽子葉放水中焯一下。 這樣比較好包。
3、將三張粽子葉一個疊一個頭部稍剪平。
4、然後將粽子葉卷起， 成錐形。
5、先放少點米。
6、加入少許餡料。
7、再放少點米， 再加少許餡料（咖喱筍丁餡）， 最後用米填滿。
8、底部用手捏緊。
9、然後將粽子葉包起， 呈三角形。
10、用多出來的粽子葉折疊走一圈。
11、用繩子紮緊。
12、放入高壓鍋中， 水沒過粽子， 用中火， 水開後， 煮20分鐘左右。 一小時後取出。 如果沒有高壓鍋， 用普通鍋小火1-2小時。
梅肉粽子
材料：蜜棗， 梅肉乾， 紅豆， 糯米， 幹粽葉
做法：
1、糯米洗淨， 用清水浸泡3小時以上撈出控淨水分；幹粽葉用開水燙軟撈出， 並用刷子在流動水下沖刷乾淨。
2、蜜棗、梅肉用清水沖洗一遍。
3、取一張粽葉折成漏斗型， 先放入一調羹糯米， 再分別放入蜜棗、梅肉， 最後再放一層糯米填滿， 包好並用線捆紮結實即可。
4、將包好的粽子碼入鍋內，
紅豆粽子
材料：糯米1000克， 赤小豆300克
做法：
1、將糯米淘洗乾淨， 放入清水裡浸泡至能捏碎， 備用。
2、將紅豆洗淨， 泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻， 備用。
3、粽葉300克洗淨， 放入鍋內煮約半小時取出， 用涼開水浸泡， 備用。
4、取泡好洗淨的粽葉三四片擺齊， 卷成圓錐形的筒， 放入拌和的糯米和紅豆， 包成粽子形狀， 用繩紮緊。
5、將包好的粽子碼放在鍋內， 加入清水用旺火煮約2小時後， 改用小火燜約3小時， 即可食用。
豆沙粽子
材料：豆沙， 棕櫚葉， 箬皮， 糯米
做法：
1、（準備箬皮和棕繩）：把箬皮在沸水裡煮一分鐘， 放在冷水裡浸涼， 抹乾淨，
2、用小刀順棕櫚葉的分枝口把棕櫚葉分成小枝， 把其中小枝葉中間的硬莖撕去（動作要快）。
3、一張2釐米寬的小枝葉分開成了兩半， 把枝葉尖對接。
4、像打繩結一樣打個死結， 拉緊成了一根兩尺多長的棕葉繩。
5、把所有的棕葉繩攤開， 放在陽光底下曬3、4個小時， 就縮成了柔軟的棕繩， 可以伸縮自如地綁棕子了。
6、（包粽子）：以豆沙甜餡為例， 為便於包可把豆沙餡先切成塊。 挑兩張一大一小的箬皮葉， 光滑葉正面朝上， 小葉疊放在大葉上。
7、把兩張葉做成漏斗狀， 中間先放一層糯米。
8、放入一塊豆沙再鋪一層糯米（最上層糯米不能滲入到豆沙裡， 否則煮不熟）， 包豆沙粽不能太用力擠壓。
9、把漏斗另一端的箬皮葉折疊過來再翻轉，
10、把最後多餘的箬皮葉再次翻過來包住粽角， 最後用棕繩繞緊。 包好的粽子裝入高壓鍋內注入水（水把粽子浸到就行， 千萬不能讓粽子浮在水面上）壓40分鐘左右就可以（時間太長， 粽香會跑掉）
小棗粽子
材料：糯米1000克， 小棗（幹）300克。
做法：
1、將糯米淘洗乾淨， 用涼水浸泡2小時， 小棗洗淨， 幹馬蘭用涼水浸泡。
2、將粽葉300克洗淨， 放入鍋中加水煮軟後撈起， 瀝水， 備用。
3、取3張粽葉， 毛面相對， 先放入1/3糯米， 加入小棗， 再放入2/3糯米包成三角形粽子， 用濕馬蘭草攔腰捆系好， 即為粽子。
4、將包好的粽子放入鍋內， 加入清水用旺火煮約2小時， 再用小火燜約3上時， 即可食用。
