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注意!蔬菜中的隱形“殺手”
農藥的種類多樣,雖然某些農藥因高度殘留而被禁用,但仍有一些無視食用安全的人在使用禁用農藥,或者使用高濃度的有機磷農藥,導致蔬菜上殘留的農藥造成食物中毒。 瓜果成熟季食用須注意殘留農藥 蔬菜蒸...
2012-02-26 -
誤食野芹菜中毒如何及時急救
毒性:全株有毒,以成熟種子毒性最強。主要有毒成分為毒芹堿、甲基毒芹堿和毒芹毒素。毒芹堿的作用類似箭毒,能麻痹運動神經,抑制延髓中樞。人中毒量為30~60毫克,致死量為120~150毫克;加熱與乾...
2012-03-25 -
亂吃野菜中毒的急救方法
一旦誤采了有毒植物,吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用,進行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。 催吐:可用手指或其他代用品觸及咽喉部,直至中毒者吐出清...
2012-02-26 -
蔬菜中的礦物質大戶 薺菜蘿蔔纓含鈣多
蔬菜是人們每天不可缺少的食物,其中富含多種礦物質元素。但是,有不少人並不懂得如何吃蔬菜,由於吃法不當,有可能使有益物質大量喪失或遭到破壞。鈣是人體最易缺乏的礦物質元素,蔬菜中含有草酸,會妨礙鈣的吸收...
2013-11-11 -
黃花菜中毒
黃花菜很好吃,但是有一些人因為自己的吃法不一樣,所以在吃黃花菜的時候,容易出現了中毒的情況,面對這樣的現象,我們該怎麼辦,究竟黃花菜中毒是怎麼回事呢,我們不能夠對於黃花菜中毒的知識一點都不瞭解,這...
2014-05-09 -
野菜中毒應該怎麼急救
催吐:可用手指或其他代用品觸及咽喉部,直至中毒者吐出清水為止。 導瀉:常用的導瀉劑有硫酸鎂和硫酸鈉,用量15~30克,加水200毫升,口服。 洗胃:最方便的可用肥皂或濃茶水洗胃,也可用2%碳...
2013-06-27 -
野菜中毒如何急救
民間傳統採食的野菜,一般無毒或毒性很小。一旦誤采了有毒植物,吃後會有頭暈、頭痛、 噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用,進行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。 催吐:可用...
2012-07-05 -
進食短期醃制鹹菜中毒後怎麼辦?
醃制時間在一個月以上的鹹菜和酸菜,總體上是安全的。傳統醬菜的醬制時間甚至長達幾個月,所以不必擔心亞硝酸鹽中毒的問題,真正危險的是只醃兩三天到十幾天的醬菜。 有些家庭喜歡自己做短期醃菜,還有的喜...
2011-02-01 -
蔬菜中哪些是發物呢
發物這個名字相信大家在生活中都是比較關心的,因為發物這樣的食物,在很多皮膚疾病和身體容易有病情復發的朋友們身上是不能常吃的,因為常吃的話就會引起皮膚疾病和病情的復發,給身體帶來嚴重的危害,所以我們...
2016-01-10 -
野芹菜中毒後的表現及急救
野芹菜,又稱為毒人參、芹葉鉤吻、斑毒芹等。為多年生草本植物,形態似芹菜。常因誤食中毒。 毒性: 全株有毒,以成熟種子毒性最強。主要有毒成分為毒芹堿、甲基毒芹堿和毒芹毒素。毒芹堿的作用類似箭毒...
2011-01-17 -
蔬菜中的“降脂軍師”
芹菜 中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實,經常食用芹菜的人,體內膽固醇的含量顯著下降,而且還能明顯...
2010-11-18 -
鮮黃花菜中毒怎麼辦
很多人喜歡吃黃花菜,黃花菜有幹的和新鮮的,新鮮的和幹的黃花菜對人的功效和作用都是不一樣的,黃花菜吃了可以調節人們的腸道,對便秘疾病的治療都是有很多好處的,黃花菜如果用在中醫方面的話,那麼還會有治病...
2015-12-21 -
吃野菜中毒後如何緩解呢
野菜是野外生長的菜的統稱,到了野外我們能看到很多野菜,以春、夏、秋等季節的最多,野菜的類型多,不同的野菜其食用的方式是不同,有些野菜需要長成熟後再吃,而有些則是吃嫩的時候,如果吃法不對,或是野菜被...
2015-12-21 -
蔬菜中的護肝強手
蔬菜中不僅含有豐富的維生素,而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等,這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。 對肝病病人有益的蔬菜很多,下面列舉部分,以備選用。 大蒜:屬百合科植物,性辛...
2013-01-26 -
吃醃制鹹菜中毒如何急救?
專家認為,醃制時間在一個月以上的鹹菜和酸菜,總體上是安全的。傳統醬菜的醬制時間甚至長達幾個月,所以不必擔心亞硝酸鹽中毒的問題,真正危險的是只醃兩三天到十幾天的醬菜。有些家庭喜歡自己做短期醃菜,還...
2010-10-16 -
誤食野菜中毒的4個急救方法
民間傳統採食的野菜,一般無毒或毒性很小。但是一旦誤采了有毒植物,吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用,進行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。 催吐: ...
2010-10-15 -
食用野菜中毒如何急救?
民間傳統採食的野菜,一般無毒或毒性很小。一旦誤采了有毒植物,吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用,進行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。 催吐: 可用...
2010-09-29 -
食用醃制鹹菜中毒後急救方法
亞硝酸鹽與食鹽同樣是白色透明的晶體,帶有鹹味,易溶于水。亞硝酸鹽的主要成分是亞硝酸鈉,是一種允許限量使用的食品添加劑。當人攝入量超過0.2克時,就會發生中毒症狀,超過3克會導致死亡。 據介紹,...
2010-05-05 -
蔬菜中的百藥箱——捲心菜!
捲心菜是一味良藥,西方人也常用捲心菜來治病。隨處可見的捲心菜,營養堪比百藥箱。下面小編就為大家詳細的介紹一下捲心菜的作用吧! 1、捲心菜富含維生素c 可以緩解感冒症狀、消除疲勞,一個成...
2015-11-27 -
什麼蔬菜中含鐵?
總所周知,鐵是人體必要的微量元素,鐵元素是人體最必不可少的元素之一,而且鐵還是兒童在成長的過程中起到非常重要的元素。一旦孩子缺鐵元素會影響到兒童的身體健康和身體的健康發育,那麼怎麼去補鐵才是比較正...
2015-09-23