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做飯小竅門：14個做飯烹飪的小妙招
做飯小竅門：14個做飯烹飪的小妙招 1、燉魚湯 如果想要燉出乳白色的濃魚湯，就在下水燉之前，先把魚雙面煎一下。這樣就能燉出想要的白色濃湯了。 2、燉骨頭湯 在燉骨頭湯時，會先用冷水下鍋...
2017-02-19 -
做飯用油的種類重要嗎？
烹飪時，食用油是必不可少的配料。我們常見的食用油有花生油、葵花籽油、橄欖油、調和油等，但近年來，食用油的種類層出不窮，讓不少人有看花了眼的感覺。到底做飯時用什麼油重要嗎？我們又應該如何選擇呢？先看用...
2016-10-21 -
常做這事全家得癌 做飯時千萬別做這個事
做飯時四個致癌隱患1炒菜後不刷鍋接著炒很多人為了省事或看鍋比較乾淨，往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。然而，看似乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生苯並芘等致癌物。因此，建議...
2016-01-07 -
做飯菜常受粘鍋困擾 大力推薦蒸米飯的小竅門
怎樣讓米飯不粘鍋用高壓鍋做米飯，易粘鍋。現在已找到了解決辦法。米飯做熟後，鍋記憶體有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，打開鍋蓋，米飯就不會粘鍋。如果急著要吃飯，不等蒸汽自然放完就拔...
2015-04-09 -
怎麼煮飯才好吃 從選米開始學做飯
怎麼煮飯才好吃最重要是選米1最好選擇新米，黴變和受到細菌感染的幾率較小，口感也比較好。2大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑越大，則大米蛋白質含量越低、澱粉含量越高。3米粒硬度是由蛋白質的含量決定的，...
2016-02-17 -
可增加老年人食欲的做飯妙招
可增加老年人食欲的做飯妙招。上了年紀之後身體各個生理機能會衰退，在消化系統上會表現為舌頭上味蕾的減少，胃酸分泌不足，再加上老年人嗅覺器官的減弱，對食物香味的不敏感，於是會出現沒有胃口，不想吃東西...
2016-11-30 -
天熱怎麼做飯不受罪
天熱怎麼做飯不受罪1改變鍋具現代廚房電器已經比以前的廚具先進了很多，也給我們提供了許多的不需要自己動手開火的烹調選擇。比如說，電壓力鍋和電燉鍋不僅能用來煮八寶粥，同樣可以用來製作魚塊、肉塊、排骨、豬...
2014-06-13 -
做飯背後存在的兩大心理秘密
一、做飯背後存在的兩大心理秘密二、廚房做飯要注意的事項三、男人下廚的幾大好處做飯背後存在的兩大心理秘密1、廚房是家庭教育中一個重要的多媒體室有不少心理學者認為家庭教育對孩子的影響是遠大而深遠的,廚房...
2016-08-08 -
邊做飯邊做竟有如此神奇的效果
想要健身真的很簡單，比如說在你做飯的時候就可以實行。那麼究竟該怎麼做呢？請看下面文章的詳細介紹。 1.踮腳尖 鍛煉部位：腿部 這個動作可以用在很多時候，如洗碗或洗菜時讓你的雙腿稍稍用力...
2016-08-03 -
以後做飯注意了：其實這6個炒菜陋習很傷身
【導讀】這6個炒菜陋習很傷身，炒菜做飯，不少人或多或少都會一點，很多主婦更是精通。但是關於一些烹飪技巧很多人卻未必做得正確。讓我們一起來看看這6個炒菜陋習很傷身。 這6個炒菜陋習很傷身 蔬菜先...
2016-09-15 -
做飯小常識：家庭主婦做飯常犯的3個錯誤
家庭主婦做飯常犯的3個錯誤 四季養生" width="500" height="341" /> 四季養生飲食常識配圖 做飯小常識：家庭主婦做飯常犯的3個錯誤 1、做菜先過油 這種烹調方法會導...
2017-03-04 -
廚房做飯省電攻略
隨著電子技術的發展，冰箱，電飯煲等電器設備方便了千家萬戶，做起飯菜來既方便快捷，又美味可口。但是，電器多了，也有很多煩惱，例如：微波爐會有輻射，並且耗電，加上冰箱、電飯煲等設備，更加耗電。那麼，怎...
2013-02-01 -
做飯時常見的的三個營養誤區
誤區一：反復淘米 很多人認為買回來的米不太乾淨，煮飯前一天就把米泡在水裡，煮之前洗了一遍又一遍。這樣一來，飯是能放心吃了，可吃下去也沒多少營養了。 大米表面所含有的維生素B1是維持心臟、神經及消化...
2017-03-04 -
去除眼部皺紋的方法 新穎的飯團去皺法
導讀：去除眼部皺紋的方法。隨著歲月的流逝，女人的年紀就會顯現在臉上。眼部的皺紋尤其能透露女人的真實年齡。那麼，去除眼部皺紋的方法有哪些呢?下面四季養生網小編來為大家推薦三種去除眼部皺紋的方法。 ...
2017-03-05 -
做飯注意了這6個炒菜陋習很傷身
【導讀】這6個炒菜陋習很傷身，炒菜做飯，不少人或多或少都會一點，很多主婦更是精通。但是關於一些烹飪技巧很多人卻未必做得正確。讓我們一起來看看這6個炒菜陋習很傷身。 這6個炒菜陋習很傷身 蔬菜先...
2016-06-27 -
這樣做飯讓廚房遍佈細菌
5大惡習讓廚房遍佈細菌1做飯前不擦檯面做飯前要先給廚房操作臺面進行消毒，菜板及廚具也要重新沖洗一遍;做飯過程中，接觸生肉的用具應該及時用溫水洗淨;做完飯後應立即將檯面、牆面、廚具擦洗乾淨。抹布最容易...
2015-03-23 -
換一種做飯方式永遠不得癌症
換一種做飯方式永遠不得癌症一般煎、炸、烤等烹調方式都會達到180～300℃，高溫不僅破壞營養素，還可能讓食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物發生異變，產生有害人體的物質。如蛋白質類食物容易產生致癌的雜環...
2015-08-17 -
吃飯團上火嗎？飯團的營養價值有哪些?
現在越來越多的人對飲食的需求不再是宜安保肚子那麼簡單，不同食物的營養價值都是不一樣的，其中飯團是最常是的一種食物，那麼吃飯團會上火嗎？ 飯團的營養價值 飯團主要材料為米飯，富含碳水化合物，能供應給我...
2016-12-20 -
乳酪飯團的做法 做出來這麼好吃
乳酪飯團 乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶;就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。 食材 主料 糯米飯 100g 火腿腸 160g 乳酪片...
2017-03-06 -
自做蔥油餅的做法
有些人可能想過自己在家做飯，但是因為廚藝實在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實，有很多家常菜不僅好吃，做起來也很簡單，容易學會，比如說自做蔥油餅的做法就很簡單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學習一下...
2016-12-08
