-
蒸魚不腥的廚房小妙招
做清蒸魚，若調理不當或火候不到，蒸出的魚肉色發暗，吃起來肉質又粗又腥。要想蒸出的魚好吃，需要把握以下4個技巧。 1、熱水泡。 活魚剖殺、刮鱗、清洗、蒸制前，須將魚用80攝氏度熱水稍泡一下，這...
2011-02-28 -
剁椒豉汁蒸魚頭的做法
獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經常嘗到媽媽的味道。那麼，下面就請跟著小編一起來學一下如何做...
2016-10-25 -
魚的營養價值 蒸魚的七個妙方
小魚頭富有營養，但吃起來肉少。如先將魚頭放在案板上，用刀剁成細屑，放大碗中，加適量的麵粉及味精、料酒、胡椒粉、蔥薑末，攪拌均勻後，用旺火蒸10多分鐘，那美味可口的魚頭羹就做好了。 撒鹽法：將魚...
2012-08-06 -
抗癌食譜：苦瓜蒸魚
抗癌食譜：苦瓜蒸魚 材料： 苦瓜、魚各適量 調味料： 樹仔、黃豆豉各少許、魚露1大匙、米酒1大匙、糖少許(依個人喜好) 做法： 1.將魚對切展開，在魚身劃兩刀，展開平放於盤子上;...
2013-09-10 -
推薦做清蒸魚的5個竅門，味美營養高！
生薑yle="text-indent:2em;"> 你是否喜歡吃魚呢？而清蒸魚是否喜歡呢？清蒸魚味道鮮美，營養豐富，是很多家庭餐桌上不能少的一道佳餚。而且不同的魚有不同的營養。今天小編就給大家盤點一...
2015-12-28 -
微波爐蒸魚的做法
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹微波爐蒸魚的做法，再次讓你體驗...
2016-10-25 -
清蒸魚幹的做法
養生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養生了。下面，小編就來給大家介紹一下關於清蒸魚幹這道菜的做法。 常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了清蒸魚幹做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對...
2016-10-25 -
蒸魚幹的做法
魚幹是將新鮮的魚經充分曬乾而成。蒸魚幹既有營養又很美味，今天就來給朋友們介紹製作蒸魚幹的方法，這種做法製作出來的蒸魚幹味道甜甜的，首先準備主料，主料包括魚幹半斤、2兩生薑。輔料則需要準備雞粉、水和...
2014-07-16 -
秋冬進補宜吃魚 清蒸魚六大烹飪技巧
魚肉相比豬肉、牛肉，少熱量、低脂肪，女性吃了不怕肥。秋冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中...
2011-11-18 -
孔雀開屏 清蒸魚花樣做法
孔雀開屏魚可不是什麼稀有品種的魚類，其實就是清蒸魚的一種花樣做法，適合節慶宴請賓客，寓意花開富貴。 原料： 鯿魚一條，香蔥兩根，青紅朝天椒各一個 配料： 蒸魚豉油兩湯匙，鹽兩茶匙，白胡...
2011-11-03 -
家常菜菜譜 剁椒蒸魚
主料：鯉魚1段 調料：食鹽，蔥4段，薑4片，蒜5瓣，料酒1湯匙，剁椒1小碗，蒸魚豉油2湯匙，青椒1個，紅椒1個 剁椒蒸魚的做法： 1、將鯉魚段洗淨後放在盤子中，從裡到外抹上一層鹽； 2...
2011-10-21 -
秋冬進補宜吃魚 教你如何做清蒸魚
魚肉相比豬肉、牛肉，少熱量、低脂肪，女性吃了不怕肥。秋冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚...
2011-11-23 -
剁椒豆腐蒸魚的做法
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定乾淨。下面先給大家介紹剁椒豆腐蒸魚的做法，看完後，自己一定要嘗試做一下。 ...
2016-10-25 -
豆豉蒸魚塊的做法
很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味豆豉蒸魚塊，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！ 1.12 淨...
2016-10-25 -
辣醬姜葉蒸魚的做法
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直迴圈。就連吃的，也是如此的單調，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量，心動了就趕緊和我一...
2016-10-25 -
蒸魚的做法
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現在混進社會了，還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀輕輕的你應該學會自己做...
2016-10-25 -
米粉蒸魚塊的做法
很多人都不會做飯，這個在現代社會很正常。畢竟現代餐飲業的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關於米粉蒸魚塊的做法，你可以自己動手做一下，然後自己品一下，相信味道絕對不...
2016-10-25 -
太子剁椒蒸魚頭的做法
我們經常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹太子剁椒蒸魚頭 1.魚頭去掉魚鰓，清洗乾淨，剖開兩半，...
2016-10-25 -
鮮蒸魚中段的做法
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數次滿足過，但是心裡始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現在就來為你介紹下鮮蒸魚中段的做法。 健...
2016-10-25 -
蛋黃蒸魚籽的做法
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數會選擇打開手機APP點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下蛋黃蒸魚籽的做法。 1...
2016-10-25
