米粉蒸魚塊的做法

很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於米粉蒸魚塊的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。

1.新鮮草魚宰殺後清洗乾淨， 切成1.2--1.5釐米厚的段， 加蔥薑絲， 黃酒， 胡椒粉， 鹽醃制5分鐘。 用不了一整條魚， 只要中間的幾段即可。 其餘的做成其他口味。

2.大米提前炒熟， 用料理機磨成粉狀。

3.醃制好的魚塊挑出來， 去掉醃制時的蔥薑， 在打碎的米粉中沾裹上米粉， 沾滿米粉後擺入盤中，

4.蒸好後澆上蒸魚豉油再燜一分鐘。 不燜也可以

5.上桌時撒上香蔥碎， 淋上幾滴香油。

今天這道米粉蒸魚塊， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。