太子剁椒蒸魚頭的做法

我們經常說的一句話就是病從口入， 確實也是。 很多疾病就是這樣的， 我們平時飲食的不注意， 所以我們不能老在外面吃飯， 可以自己做飯哦， 下面小編就介紹太子剁椒蒸魚頭

1.魚頭去掉魚鰓， 清洗乾淨， 剖開兩半， 底部相連

2.用5ml的白酒底面抹遍魚頭

3.撒上3ml鹽均勻抹在魚頭上

4.把魚頭合起來， 醃30分鐘

5.薑、蒜切末， 蔥切成蔥花備用

6.醃過的魚頭兩邊打開， 趴著放在碟子上， 上面鋪上薑片。 鍋裡水開後， 放進鍋裡， 大火蒸3分鐘

7.取出， 夾掉薑片， 倒掉盤子裡的湯汁

8.在第6步蒸魚的時候， 另外起油鍋， 爆香蒜末、薑末， 放入太子剁椒一起炒出香味

9.把煸炒過的薑、蒜末和剁椒一起鋪在魚頭上面

10.重新開大火蒸7~8分鐘關火， 關火後虛蒸3分鐘

11.用小鍋把10ml油、15ml金標生抽、2克糖煮滾， 馬上淋在魚頭上面

12.撒上蔥花即可出鍋， 趁熱享用

太子剁椒蒸魚頭的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。