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不吃蛋黃?別錯過雞蛋5個驚人好處
身邊總不乏有一些家人或朋友,他們吃雞蛋只吃蛋白,聲稱“吃雞蛋會升高膽固醇”.事實果真如此嗎?吃整個雞蛋有哪些好處? 1、蛋黃富含營養 蛋黃含豐富的抗氧化劑、維生素B12、維生素A、鐵、硒、生物...
2016-04-22 -
如何調製蛋黃醬(美乃滋)
蛋黃醬(法語:mayonnaise),音譯美乃滋,有時又稱沙拉醬、白汁,是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋,及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。一般多用在沙拉等料理。一般作法中,蛋只使用蛋黃的部...
2017-03-06 -
——自製蛋黃醬的作法
蛋黃醬音譯美乃滋,是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋,及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。一般作法中,蛋只使用蛋黃的部分,但也有使用全蛋的作法。蛋黃醬是製作西餐菜肴和麵點的基本用料之一,一般多用...
2017-03-06 -
烘焙剩下的蛋清蛋黃怎麼辦?內附蛋黃醬做法!
有很多甜點,都是只需要用到蛋黃或者蛋白的。這樣,就常常有多餘的蛋白或蛋黃剩餘下來——處理這些剩餘的蛋白蛋黃,往往成了我們很頭疼的問題。 其實,如果剩下的是蛋清,那麼一點兒也不用擔心,它非常容易保存...
2017-03-06 -
吃雞蛋不吃蛋黃對嗎
許多人對於含脂肪、膽固醇較高的食物,存有恐懼心理,錯誤地認為這類食物要禁食,否則就會患心血管病或使原有病情加重,因此,主張吃雞蛋只吃蛋清,不吃蛋黃。卻不知雞蛋的營養素主要集中在蛋黃裡,實際上,禁食...
2016-02-29 -
長期不吃雞蛋黃易致寶寶口腔潰瘍?寶寶口腔潰瘍怎麼辦
口腔潰瘍是常見的一種疾病,寶寶抵抗力較差,也容易出現口腔潰瘍的情況,患了口腔潰瘍,嘴巴會很疼的,也會影響到寶寶的進食,那麼寶寶口腔潰瘍的原因有哪些?1、口瘡。屬於比較常見的口腔潰瘍的原因,但病因不一...
2016-01-25 -
黃油煎小鱈魚的做法
做法步驟 1、傳統的鱈魚,應該是在河面上冰釣的小木屋裡,在這種爐子上坐上煎鍋,邊釣邊吃。 2、魚,一盤 3、西方人不會吃整魚是有名的,所以把魚切掉頭尾,剪去魚鰭,然後切去整個腹部,只留背脊肉,這樣...
2017-03-06 -
黃油的營養價值和食用禁忌
養生之道網導讀:黃油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油營養是乳製品之首,營養價值很高,一般作為調味料,可以炸魚,煎牛排,烤麵包,塗抹麵包吃等。下面跟...
2016-02-19 -
黃油的食用禁忌
養生之道網導讀:黃油是牛奶提煉出來的,富含豐富的氨基酸、蛋白質、維生素A等各種維生素和礦物質。人們常用黃油來塗抹麵包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。黃油雖好,但是在食用中也有一些注意事項...
2015-01-13 -
懷孕可以吃黃油麵包嗎?懷孕吃什麼比較好
食物是我們獲取營養的最直接的方法,但是每種食物對身體的作用都是不一樣的,女性在懷孕之後飲食不當也是有一定的危險的,下面一起看一下黃油麵包懷孕期間能吃嗎? 黃油麵包由高粉、雞蛋、牛奶、酵母、黃油烘焙而...
2016-11-28 -
懷孕可以吃黃油嗎?懷孕吃什麼比較好
女性懷孕期間飲食對胎兒的發育有直接的關係,但是孕期身體特殊性,飲食一定要調整好否則有很大的危害,那麼黃油孕期能否食用呢。對胎兒發育是否有幫助呢? 黃油營養是乳製品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維他...
2016-11-28 -
吃雞蛋黃上火嗎?雞蛋黃的營養價值有哪些?
雞蛋黃的營養價值非常的豐富,並且是我們生活中隨處可見的一種食物,但是很多人都覺得經常吃雞蛋黃會上火,有的時候不敢食用,那麼吃雞蛋黃會上火嗎? 雞蛋黃的營養價值1.促進新陳代謝 雞蛋黃中的卵磷脂可以有...
2016-12-20 -
吃鴨蛋黃上火嗎?鴨蛋黃的營養價值有哪些?
從食物中獲取營養是我們最基本的需求,但是每種食物的營養價值和功效都是不同的,如果飲食不當就容易導致身體上火,下面一起看一下吃鴨蛋黃會上火嗎? 鴨蛋黃的營養價值鴨蛋黃含有豐富的蛋白質,礦物質,尤其是鐵...
2016-12-20 -
黃油的作用 黃油可做菜還可以做麵包泡芙
黃油是什麼?就是麵包上會抹的油,抹層黃油吃麵包味道會非常特別。很多人都喜歡這麼吃,這也是黃油的作用中,比較常見的一種。那麼除了這樣直接吃以外,生活中黃油的吃法還有哪些呢?下面我們就一起來探析下這...
2016-05-09 -
懷孕可以吃蛋黃南瓜嗎?懷孕吃什麼比較好
每個女人在懷孕之後總是充滿著喜悅和期待,所以也會格外的重視,那麼飲食作為生活中最重要的一部分就會引起重視,那麼蛋黃南瓜在懷孕時能吃嗎,下面一起看一下。 南瓜濃漿即由南瓜為主要原料而製成的漿狀類的飲品...
2016-11-28 -
懷孕可以吃鴨蛋黃嗎?懷孕吃什麼比較好
懷孕之後女性的口味會有很大的改善,並且保證健康的飲食才能讓胎兒正常的發育,所以女性孕期無論吃什麼都特別小心謹慎,那麼懷孕期間能吃鴨蛋黃嗎,下面看一下。 鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷...
2016-11-28 -
懷孕可以吃雞蛋黃嗎?懷孕吃什麼比較好
孕期身體補充營養是非常重要的,只有營養充足才能保證胎兒正常發育,那麼飲食就起著關鍵的作用,其中雞蛋黃就是最常見的一種食物,下面一起瞭解下孕期能吃嗎. 蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固...
2016-11-28 -
蛋黃蓮蓉月餅熱量
導語:喜歡蛋黃蓮蓉月餅的朋友們看過來!喜歡吃它們但它們的蛋黃小得可憐,就是買雙黃,合起來差不多也就一個蛋黃而已。接下來小編教你中秋月餅的做法!廣式蛋黃蓮蓉月餅做法,讓你把蛋黃吃個夠! 自己做的月餅...
2017-03-07 -
吃鵝蛋黃上火嗎?鵝蛋黃的營養價值有哪些?
相信生活中很多人都有過上火的經歷,身體上火對健康的影響是非常大的,尤其是天氣乾燥的時候一定要注意吃降火的食物,那麼吃鵝蛋黃會上火嗎? 鵝蛋黃的營養價值1、鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦...
2016-12-20 -
蛋黃和蛋白的營養價值成份
事實是,雞蛋中的保健成分全部存在於蛋黃當中。蛋清中只有88%的水分、鉀和比較純的蛋白質。幾乎所有維生素和微量元素,以及膽鹼、甜菜堿、葉黃素、omega-3脂肪酸之類保健成分都在蛋黃裡。而脂肪,也是...
2015-12-04