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變形桿菌食物中毒
1病因 變形桿菌在自然界中分佈廣泛，食品中污染變形桿菌者自3.8%～100%不等，以熟肉、水產品等動物性食品的污染菌率較高，涼拌菜、剩飯等也易污染。變形桿菌污染食物後，大量生長繁殖，產生的外毒...
2015-07-21 -
誤喝“假沸”豆漿，可能引起食物中毒
豆漿的“假沸”是由豆漿中一種叫皂素的物質引起的。在溫度在80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液面上，讓人誤以為煮開了。可如果此時飲用，就會使生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑進入體內。胰...
2010-06-25 -
寶寶食物中毒的症狀和類型
寶寶食物中毒通常是因為吃或喝了被有害菌污染的食物或水而引起的，因此容易和病毒性胃腸炎混淆。病毒性胃腸炎一般是經由手傳播到嘴。 食物中毒與病毒性胃腸炎的症狀往往相同，都包括嘔吐、腹瀉、異常煩躁，還經...
2017-03-08 -
食物中毒怎麼辦 食物中毒的症狀及自救措施
食物中毒後第一反應往往是腹部的不適，中毒者首先會感覺到腹脹，一些患者還會腹痛，個別的還會發生急性腹瀉。與腹部不適伴發的還有噁心，隨後會發生嘔吐的情況。那麼食物中毒怎麼辦呢?食物中毒的自救措施有哪些...
2017-03-08 -
輕微食物中毒症狀有哪些？怎麼預防食物中毒？
人們一日三餐是不可缺少的，但對於食物中毒的症狀很少有人清楚，很多人在飲食上面不注意，沒有合理搭配食物，容易出現食物中毒的狀況。我們都常說“病從口出”，所以在日常飲食時要注意食物的合理搭配和健康。那...
2017-03-08 -
秋季嚴防食物中毒 中毒症狀有哪些？
俗話說，病從口入，想要避免食物中毒就要把好飲食關，下面是小編總結的預防食物中毒的一些小常識。為此，生活中要做到以下幾點，就可以有效預防食物中毒。中毒的症狀有哪些？當你是因為副溶血性孤菌食物中毒的時候...
2016-10-12 -
掌握防止食物中毒的知識
食物中毒嚴重危害人們的身體健康，因此，瞭解一些常見的食物中毒原因並加以預防，以及注意飲食衛生是非常必要的。 細菌性食物中毒。有些人食物存放不當被細菌污染。例如裝食物的容器不乾淨，生食、熟食同放一起...
2017-03-08 -
食物中毒後在家庭宜採取急救措施
一旦發生急性食物中毒，應儘快送醫院或請醫生搶救。但是，如果離醫院太遠或請醫生不便，為了阻JI毒物吸收，可先進行一些緊急處理，然後趕快送醫院治療。家庭可採取以下急救措施。 (1)催吐。可用筷子輕輕碰...
2017-03-08 -
警惕“冰箱食物中毒” 四類食物不宜放入冰箱
好多人都以為食物放進冰箱就會 “安全”，不會變味、不會變質，實際上，冰箱只是通過降溫的方式，抑制細菌的繁殖速度，但食物存放時間過長，一樣也會變質，吃了有可能會讓人發生噁心、嘔吐、腹瀉等“冰箱食物中毒...
2016-06-07 -
“住家飯”也惹來食物中毒？ 緊守6道烹飪安全防線
美國疾病預防控制中心調查發現，生活中1/4的食物中毒來源於自家烹飪的飲食。因此，營養科專家對此作出了解釋，並教廚娘們給烹飪上6道安全鎖。 防線1：新鮮食材處理按次序 在家煮飯，最重要的就是食材新鮮，...
2013-02-11 -
中秋國慶雙節 外出飲食提防食物中毒
長假在即，很多人都會趁這個難得的假期外出旅遊。但食物中毒的預防工作你做到位了嗎？以往在五一等假期發生食物中毒的案例非常普遍，因此在這個難得的節假日期間，我們必須要做好食物中毒的預防工作，以免破壞我們...
2013-09-12 -
食物中毒怎麼辦？夏天預防食物中毒的方法
夏天要如何預防食物中毒呢？食物中毒的原因有很多，尤其是在高溫的夏季更加容易發生食物中毒。今天，要為大家介紹的就是可以有效預防和緩解食物中毒的方法，千萬不要錯過了哦。夏天食物中毒怎麼辦飲水。立即飲用大...
2016-08-04 -
食物中毒怎麼辦？教你常見解毒小方法
日常生活中不小心發生一些食物中毒事情，情況輕微者，該如何進行解毒呢，今天提供以下方法供各位參考，因情況來選擇吧。食物中毒急救方法：誤食被污染的、變質的、過期的食物，或過量飲酒，出現上吐、下瀉、腹痛、...
2015-12-24 -
春季食用野菜蘑菇 慎防食物中毒
春季各種野菜、蘑菇競相生長，很多人會在山坡、田野挖野菜、采蘑菇，要提醒大家的是，有些野菜本身含有毒素，誤食可引起中毒，給食用者帶來健康隱患。 每年3-4月份都是蘑菇中毒的高發期。不少人認為毒蘑菇的...
2017-03-09 -
食物中毒怎麼辦？食物中毒的護理細節
外出就餐時由於食物加工不衛生等等原因容易造成食物中毒的症狀，而根據不同的食物中毒，護理的方式也是不同的。今天，為大家介紹一下食物中毒要如何謹記處理吧。食物中毒怎麼辦催吐：如果有毒事物吃下去的時間在2...
2016-01-26 -
夏季高溫引發食物變質如何預防食物中毒
很多人在度過漫長夏季中都很重視防暑防曬，而忽視了防止食物中毒，夏季各種蔬果上市，或者是經常有隔夜飯等，這些食物都存在著食物中毒的可能，在這小編提醒大家，夏季飲食應尤為注意食物中毒! 夏季容易引起食...
2017-03-09 -
預防食物中毒 烹調好的食物室溫存放勿超2小時
夏季溫度高、濕度大，食物容易腐敗變質，食物中毒高發、頻發。為保障公眾飲食安全，預防食物中毒發生，國家食品藥品監督管理總局提出夏季飲食5點注意。 一、把好購買關。選購食品應選擇具備相應資質、食品貯存...
2017-03-09 -
河蚌中毒原因及防治
用河蚌培育珍珠，往往需從外地大量購進河蚌。這些購進的河蚌，如果運輸和暫養不得法，就易出現中毒現象，以致逐漸衰弱、感病而亡。 河蚌運輸和暫養易中毒的原因分別是：河蚌在運輸途中，蚌殼會緊閉，只能依靠其...
2017-03-09 -
冰箱食物中毒成最易被忽視的“殺手”
存放隔夜菜，亞硝酸鹽劇增 在營養學界一直有種說法，隔夜菜，特別是隔夜蔬菜不能吃，因為隔夜菜亞硝酸鹽含量很高，而用加熱的方式只能消滅微生物和細菌，而亞硝酸鹽卻是加熱去不掉的。 曾經有一個試驗發現...
2012-10-18 -
食物中毒症狀有哪些？專家教你預防食物中毒
食物的衛生是我們保健身體的根本保證，從健康飲食的角度考慮，如果，出現食物中毒，不僅會影響到你的健康，更嚴重時，還會危害到你的生命安全。所以，瞭解一些食物中毒症狀對於我們及時急救，會有不錯的幫助。中...
2012-07-27
