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胡蘿蔔和什麼食物相克
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，20世紀時，人們認識了胡蘿蔔素（維生素A原）的營養價值而提高了胡蘿蔔的身價。胡蘿蔔喜涼爽至溫和的氣候條件，在溫暖地區不宜於夏季種植。要求深而肥沃的疏鬆土壤。用現代化機械稀疏條...
2013-12-30 -
芹菜和什麼食物相克
芹菜性微寒，味甘苦，無毒， 富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油， 具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱...
2014-01-02 -
香菜和什麼食物相克
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佳佐。藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒。 傳統中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食...
2014-01-02 -
鴨肉和什麼食物相克
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等...
2014-01-06 -
茼蒿和什麼食物相克
茼蒿這個名稱，我是在以前的一個台劇《王子變青蛙》裡才知道的，後來我才知道原來這是一種菜。可能是我們這個地方沒有這個菜的原因吧。後來去外地，才吃到過，味道還不錯的說。 茼蒿各地叫法不同，又叫蓬蒿...
2014-01-06 -
豇豆和什麼食物相克
豇豆、豆角傻傻分不清楚，對於我來說，我經常搞混。我想大家肯定一樣，為大家科普一下，豆角是那種扁扁的，不會太長的，常說的豆角不熟會食物中毒是這種。豇豆則是那種圓柱體。..好吧，大家不要邪惡，就是圓...
2014-01-03 -
萵苣和什麼食物相克
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟動 劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中...
2014-01-03 -
洋蔥和什麼食物相克
洋蔥以肥大的肉質鱗莖為食用器官，營養豐富，據測定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.5克，熱量130千焦，鈣12毫克，磷...
2014-01-03 -
筧菜和什麼食物相克
莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素 K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血...
2014-01-03 -
芥菜和什麼食物相克
芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提...
2014-01-02 -
蘿蔔和什麼食物相克
蘿蔔不能和什麼一起吃，吃蘿蔔應該注意哪些問題： 1、蘿蔔不能和橘子一起吃 蘿蔔和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。 2、蘿蔔不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃 蘿蔔和酸性水果吃會...
2014-01-02 -
驢肉和什麼食物相克
從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全面的重要物質，也是評定肉...
2014-01-08 -
兔肉和什麼食物相克
兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含...
2014-01-08 -
豬血和什麼食物相克
健康食品--豬血，含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素。醫學研究證明，常吃豬血能延緩機體衰老，提高免疫功能，清潔人體新陳代謝所產生的“垃圾”，有人體“清道夫”之美稱。目前市場流行的排...
2014-01-08 -
雞肉和什麼食物相克
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的品質較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。 雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不...
2014-01-07 -
豬肉和什麼食物相克
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血...
2014-01-07 -
豬肝和什麼食物相克
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。 豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利...
2014-01-07 -
食物相克：茶不能和什麼同食
1、茶和白糖： 茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。 如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中...
2012-09-24 -
日常食物屬性， 避免食物相克的種類！
大家每日攝取的食物很多，不論是海鮮、肉類、甚至飲品、蔬菜、水果等等其實有些食材不能一起吃，同食容易食物屬性相克，造成身體負擔，甚至影響健康，到底有哪些食物會相克呢？一起來看看吧！ 一、哪些食物...
2015-10-23 -
雞蛋與這四種食物相克
雞蛋味道好，營養又豐富，很多人都喜歡吃。不過吃雞蛋的時候不能亂搭配食物吃，否則會有食物相克現象出現，讓你不僅得不到營養，還會損害你的身體健康。 任何食物都有寒熱溫涼的屬性，有的食物之間會發生相生相...
2011-05-11
