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艾餛飩
【處方】乾薑末、熟艾各等分。【制法】以白麵作餛飩,如酸棗的功效與作用大。【功能主治】脾虛有寒,瀉痢。【用法用量】每服40-50個,煮熟,空心服;腹脹者,炒厚樸的功效與作用煮汁熟,即煮餛飩食之。【摘錄...
2017-02-17 -
羊腎餛飩
[原料]羊腎50克,肉桂3克,川椒2克,川芎5克,麵粉250克,醬油、精鹽適量。 [做法]將肉桂、川椒、川芎研末備用。將羊腎去皮漂洗,使腰臊除淨,剁成肉茸,加入藥末及適量的醬油、精鹽拌勻成餡。以常...
2011-04-01 -
香煎雞蛋餛飩鍋貼 早餐喚起一整天的活力
自己家包的餛飩個大料足肉肉多多,吃起來爽啊!小孩子正在長身體,一次能吃十幾二十幾個,但一般都是水煮著吃。一天在外面的早餐店看到了賣鍋貼餃子,小編就琢磨著我們來做個鍋貼抄手吧,一般早餐還要有雞蛋,經...
2017-02-23 -
姜艾餛飩子
【處方】乾薑(末)、熟艾各等分。【功能主治】冷痢。【用法用量】作面餛飩,如酸棗的功效與作用大,煮熟,服40-50枚,1日2次。腹脹者,炙厚樸的功效與作用煮汁服藥。【摘錄】《外台》卷二十五引《張文仲方》
2017-02-25 -
8種餛飩新吃法,保准你沒吃過!
【麻醬拌餛飩】 原料: 豬棒骨2根、雞架1副、凍餛飩、麵條、白酒、鹽、蔥薑、蝦、火腿、油菜 做法: 1. 豬骨和雞架清理乾淨後,用開水汆燙兩次,去除雜質和髒東西,用清水沖洗乾淨。 2. 豬...
2017-02-26 -
懷孕可以吃蝦仁餛飩嗎?懷孕吃什麼比較好
十月懷胎對於女性來說是一個非常艱辛的過程,在這個期間飲食是最重要的,蝦仁餛飩雖然是常見的食物,但是每個孕婦食用起來都會非常擔心,那麼蝦仁餛飩懷孕之後能不能繼續食用了呢? 冬菜蝦仁餛飩就是將冬菜、蝦仁...
2016-11-28 -
蔥油拌餛飩的做法
1. 豬肉剁成肉糜。 2. 調製肉餡。加入黃酒、薑粉、生抽、老抽拌勻,分次加入清水攪打均勻,每一次水完全吸收再加下一次,直至肉餡吸足水分,順同一方向攪打上勁直至起膠,加入鹽、沙拉油、香油、蔥花拌勻...
2017-03-04 -
胡椒餛飩
【處方】胡椒半兩,乾薑(炮)半兩,訶梨的功效與作用勒皮4個。【功能主治】氣痢。【用法用量】上為末,取精羊肉4兩,細切和藥,以面裹作小餛飩子,煮熟,空腹食之。以飽為度。【摘錄】《聖濟總錄》卷一八九
2017-03-04 -
雞頭粉餛飩
【來源】民間方 【原料】羊肉250克、草果2個、豌豆100克、陳皮末、生薑末、生薑汁、木瓜汁、雞頭粉、豆粉各適量、蔥食鹽少許。 【製作】 1.將草果,豌豆搗碎去皮,與羊肉同熬湯備用;熟羊肉切作...
2011-02-25 -
黃雌雞餛飩
【處方】黃雌雞肉5兩,白麵7兩,蔥白2合(切細)。【功能主治】益臟腑,悅澤顏色。主老人脾胃氣弱,不多食,痿瘦。【用法用量】上以切肉作餛飩,下椒醬五味,調和煮熟,空心食之,每日1次。【摘錄】《養老奉親》
2017-03-04 -
黃雞餛飩
【處方】黃雌雞肉5兩,白麵7兩,蔥白(切細)2合。【功能主治】老人胃弱不進飲食,痿瘦。【用法用量】上同作餛飩。如常法煮食。【摘錄】《醫統》卷八十七
2017-03-04 -
蔥油拌餛飩的做法和小貼士
主料:豬肉餡300克 青菜200克 餛飩皮500克 輔料:鹽適量 黃酒2小勺 生抽2湯匙 老抽1湯匙 薑粉1小勺 香蔥碎適量 沙拉油2湯匙 香油1小勺 清水適量 蔥油拌餛飩的做法 1.豬肉剁成肉糜...
2017-03-04 -
油潑辣子拌餛飩的做法
油潑辣子拌餛飩的做法1. 普通麵粉中逐次加入適量水,用筷子拌成雪花狀。再用手合成團,蓋好餳面二十分鐘 2. 白菜剁碎,與豬肉泥、蔥花兒、鹽、十三香、料酒、植物油、水、生抽調勻 3. 取一塊兒麵團,...
2017-03-04 -
餛飩餡怎麼做 餛飩餡的做法
主料:豬肉末500克 雞蛋一個 蝦米15克 蔥10克 餛飩皮適量 豌豆苗200克 調料:鹽8克 白糖3克 味精3克 香醋20ml 醬油15ml 熟豬油3克 白胡椒3克 油辣椒適量 做法: 1...
2012-03-01 -
餛飩餡的做法
很多人的比較喜歡吃餛燉而餛飩在餡料上,豐富的營養物質,那麼很多人對於如何餛燉餡的製作方法那也是不清楚明瞭的工作的主要有非常意義的營養的物質,同時那的做法也是非常多的,根據不同的口味和一些不同的材料...
2014-06-04 -
純肉餛飩餡的做法是什麼
其實餛飩的做法是非常簡單的,很多人都會在家裡面做餛飩來吃的,因為外面的餛飩肉餡不是那麼的乾淨衛生,所以很多人都不會在外面去買餛飩吃,雖然說很多人都會包餛飩,但是並不知道該怎麼樣去做餛飩裡面的肉餡,...
2015-11-22 -
牛肉餛飩餡的做法
美食自古至今是我們人人不可缺少的美味佳餚,但是在我們生活中吃混沌的人很多,會做混沌的人又有多少呢!在大街小巷隨處可見有賣混沌的身影,每天早上看到買早點的地方都有熱氣騰騰的熱混沌,讓整個早市都沉陷在...
2014-08-10 -
蝦仁餛飩餡的做法有哪些?
蝦仁餛飩餡的主要特色就是蝦仁作為主要的原料,因為蝦仁不僅好吃,其實富含人體所必需的一些營養物質,對身體保健也是比較有利的,但是蝦仁餛飩皮的製作方法卻不是所有人都瞭解,所以下面就為大家來詳細介紹一下...
2017-09-11 -
小餛飩餡的做法
混飩是一種美食,吃起來非常的香鮮,餛飩的做法相對也不難,在混飩裡面配上豬瘦肉,再配上蝦皮,口感非常的好。冬天的時候天氣比較冷,吃一碗餛飩有很好的驅寒保暖的功效,下面我們就來瞭解一下小餛飩餡兒的做法,...
2017-11-02 -
牛肉餛飩餡的做法大全
到了冬季天氣比較冷的時候,喝一碗牛肉餛飩有很好的驅寒保暖的作用,吃起來熱氣騰騰,而且對身體的調養也很有效果,有很好的補氣血的作用,具有強身健體的效果,牛肉餛飩的做法也不難,下面我們就來瞭解一下這方面...
2017-11-02