蝦仁餛飩餡的主要特色就是蝦仁作為主要的原料， 因為蝦仁不僅好吃， 其實富含人體所必需的一些營養物質， 對身體保健也是比較有利的， 但是蝦仁餛飩皮的製作方法卻不是所有人都瞭解， 所以下面就為大家來詳細介紹一下。
蝦仁餛飩的做法需要的就是餛飩皮豬肉餡， 還有蝦仁蔥薑鹽生抽等這些調味料， 將豬肉剁成餡料之後， 把薑鹽生抽放進去攪拌均勻， 然後再放入蝦仁一起攪拌， 就可以做好蝦仁餛飩餡了， 而餛飩皮的話如果覺得麻煩， 可以直接在外面購買， 這樣做好些了之後可以直接包餛飩。
而在剝蝦仁餛飩皮的時候， 有些人購買的就是已經剝好的蝦仁， 如果不是已經製作完成的話， 那麼要自己對蝦子進行剝殼， 而且也是要有一定的技巧的， 也要注意購買的蝦子必須是新鮮完整的蝦子， 這樣子才能夠更好的保證健康， 而且食用起來口感會更好。
尤其是蝦仁有很好的補鈣效果， 因為富含鈣質以及人體所必需的其他營養物質， 不僅可以用來包餛飩， 其實還有各種各樣的使用方法， 只要對於這些食物感興趣， 想要動手製作的話， 都可以通過這些家常製作方法去完成。
