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炒菜時太過節約或容易致癌
很多人都知道,外面餐館的飯菜雖然美味,但通常重油重鹽,多吃對身體健康有害而無益,因此,人們總是更偏向吃“住家飯”。但在家自己煮就真的意味著健康嗎?這未必,很多人都沒有注意到的是,一些做飯時習慣性的節...
2016-08-26 -
炒菜方式不對會產生致癌物質
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能,但你知道嗎?這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣,甚至還可能產生致癌物。 炒完菜馬上就關油煙機。 炒菜過程中會產生大量的有害物質,...
2013-09-23 -
炒菜惡習有損健康 炒菜時的4大致癌隱患
日常生活中,大多數人都會炒菜做飯,很多主婦更是精通。但是關於一些烹飪技巧很多人卻未必做得正確,有些炒菜惡習是有損健康的,所以大家要注意了。讓我們一起來看看哪些做菜習慣是應該摒棄的。 3個炒菜惡習有...
2015-03-29 -
上班族喝茶防癌警惕高溫反致癌
許多人認為多喝茶有益健康,有助於防癌,不過喝茶時如果水溫過高,反而適得其反。 伊朗研究人員在2009年曾發表研究指出,每 天喝一杯熱茶,容易增加食道癌風險。而且,當茶水水溫介於65℃~69℃...
2013-11-07 -
【家中炒菜時注意4大致癌隱患】
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能,但你知道嗎?這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣,甚至還可能產生致癌物。>>>手療如何把自己“捏”漂亮 炒菜後不刷鍋接著炒。 很多人...
2017-03-14 -
炒菜時四個習慣極易致癌
壞習慣一: 炒菜後不刷鍋接著炒 這是朋友圈第一個被提出的壞習慣,也是大多數懶人的通用生活習慣之一。剛炒過雞蛋,鍋裡還有一些底油,沒事,接著再放點油接著炒其他的菜,這樣 既省錢也省油,...
2015-08-08 -
四種炒菜習慣可能會致癌
最近,在朋友圈裡《炒菜時4個習慣或致癌》的文章紛紛轉發,不刷鍋就炒菜、炒完菜就關油煙機、炸過食物的油反復使用……這幾個看起來是居家媽媽的省錢必備“良方”,其實在“毒害”我們的健康,或引發癌症。這...
2016-12-02 -
抗癌飲食 怎麼炒菜不致癌
人類的物質生活越來越豐富,食物的品種也是五花八門,但是有些食物經常攝取很容易誘發癌症。改變不良的飲食習慣,是防癌的積極措施的第一步,最但最重要的應從食物抓起,在烹飪食物過程中應注意些什麼才不會把...
2013-09-24 -
廚房炒菜如何減少致癌物
日常生活中,很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜,認為這樣才顯示出廚藝高超。殊不知,炒菜過火這種做法是不科學的,反而會增加致癌物的產生。 一般普通食用油加熱時間越長、溫度...
2013-07-29 -
四種炒菜誤區易致癌
誤區1:高溫炒菜 很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜,這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分,還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時就...
2011-01-11 -
高溫烹調食物含致癌物嗎
聯合國有關部門最新研究顯示:高溫烹調食物含致癌物 據新華社聯合國3月3日電 聯合國糧農組織及世界衛生組織下屬的食品添加劑專家委員會最新研究顯示,部分植物食品經過油炸、煎、烤等高溫處理之後會產生...
2013-06-08 -
這些炒菜壞習慣易致癌
很多人都知道,外面餐館的飯菜雖然美味,但通常重油重鹽,多吃對身體健康有害而無益,因此,人們總是更偏向吃“住家飯”。但在家自己煮就真的意味著健康嗎?這未必,很多人都沒有注意到的是,一些做飯時習慣性...
2016-08-30 -
養生警惕:不刷鍋接著炒菜恐致癌
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能,但你知道嗎?這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣,甚至還可能產生致癌物。炒菜後不刷鍋接著炒。很多人為了省事或看鍋比較乾淨,往往第一道菜炒完...
2013-09-17 -
不粘鍋高溫煎炸食物或致癌 改用鐵鍋更安全
很多人做煎炸食物的時候喜歡用不粘鍋,因為不容易糊鍋,好操作、好清洗。其實,如果用不粘鍋高溫煎炸食物,就可能受到破壞,使有毒物質融入食物,有可能會導致癌症。因此,為了健康起見,如果做煎炸食物,最好用鐵...
2017-03-13 -
細數五種致癌炒菜習慣,損健康!
大家都知道,在外面吃速食不衛生,一般都選擇自己開伙食炒菜,但是很多人忽略了炒菜細節,長期不正確的炒菜方式還有可能致癌作用。 炒菜,每個人或多或少都會。但你知道嗎?這裡面其實還有很多學問。不...
2015-11-23 -
必知:7個炒菜壞習慣會致癌
7個炒菜壞習慣會致癌 蔬菜先切後洗 洗菜時,切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加,易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。正確的做法是先仔細清洗蔬菜,並儘量將水分控幹後再切。需...
2016-09-08 -
炒菜時放一寶瞬間趕走致癌物,這是所有營養師的秘密武器,你知道嗎?
傳統的健康觀是“無病即健康”,現代人的健康觀是整體健康,世界衛生組織提出“健康不僅是軀體沒有疾病,還要具備心理健康、社會適應良好和有道德”。因此,現代人的健康內容包括:軀體健康、心理健康、心靈健康、...
2017-04-18 -
洋蔥炒菜特別香還能抗癌,但千萬別和它們一起吃,反而會致癌!
菜中皇后,洋蔥。超市買菜,總是發現買洋蔥的人不是很多,而且洋蔥價格與其他蔬菜相比,也更廉價,那麼現在普及一下,洋蔥營養價值到底在哪呢?讓更多的人選擇洋蔥吧。 1、 預防癌症 洋蔥的防癌成效...
2017-04-30 -
這3種炒菜習慣要不得,是致癌的罪魁禍首,快告訴家裡做飯的人!
外面吃東西又貴又髒,幾乎家家都會做飯吧,炒菜也是我們日常生活中必不可少的食物,可是你知道嗎?炒菜的習慣不好,可是會致癌的,看看下面這3種炒菜習慣你都有嗎?有的話一定要改變習慣,不然可是會有致癌的危...
2017-06-13 -
四個炒菜的壞習慣:小心讓你致癌
四個炒菜的壞習慣:小心讓你致癌1炒菜後不刷鍋接著炒這是朋友圈第一個被提出的壞習慣,也是大多數懶人的通用生活習慣之一。剛炒過雞蛋,鍋裡還有一些底油,沒事,接著再放點油接著炒其他的菜,這樣既省錢也省油,...
2017-09-16