許多人認為多喝茶有益健康， 有助於防癌， 不過喝茶時如果水溫過高， 反而適得其反。
伊朗研究人員在2009年曾發表研究指出， 每 天喝一杯熱茶， 容易增加食道癌風險。 而且， 當茶水水溫介於65℃～69℃時， 食道癌發生風險會翻倍， 一旦茶水的水溫超過70℃， 食道癌發生率會增加8倍。 若茶水倒出後2分鐘內就喝完， 罹患食道癌的風險會比等4分鐘後再喝上升5倍左右。 而另有研究發現， 喝茶時， 茶水溫度介於56℃～60℃， 對健康較為有 利。
除了茶水溫度過高可能增加患癌風險， 臺灣營養師張斯蘭提醒， 喝茶時若茶葉殘留農藥， 也可能不利於健康。
據資料顯示， 上班族是最容易患癌的人群。 那麼， 上班族如何防癌呢?中醫認為， 常喝點茶， 具有排毒養顏、防病養生等各種功效。 每種茶的功效各不相同。 下麵說說上班族防癌應喝哪些茶。
1.鐵觀音茶
此茶具有清心明目， 殺菌消炎， 減肥美容和延緩衰老， 防癌症、消血脂、降低膽固醇， 減少心血管疾病及糖尿病等功效。 人說“春水秋香”， 所以， 秋茶是茶中的精品， 此時又是正逢鐵觀音秋茶上市。 綜合來看， 秋季是鐵觀音的養生之季。
2.桂花茶
此茶具有溫補陽氣的功效，
3.苦瓜茶
苦瓜茶， 此茶有利尿等功效。 可把苦瓜去瓤裝入綠茶， 掛在通風處陰乾， 飲用時切碎苦瓜後取10克用沸水沖泡即可。
4.銀耳茶
此茶有滋陰降火， 潤肺止咳的功效， 特別適用于陰虛咳嗽。 可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克， 先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟， 再將茶葉泡5分鐘後加入銀耳湯裡， 攪拌均勻服用。
5.蘿蔔茶
此茶能清肺熱、化痰濕， 加少許食鹽既可調味， 又可清肺消炎。 選用白蘿蔔100克、茶葉5克， 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛， 稍微加點食鹽調味， 再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用， 每天2次。 民間諺語：“吃著蘿蔔喝著茶，
6.桔紅茶
此茶有潤肺消痰;理氣止咳之功， 適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。 此茶以桔紅宣中理氣， 消痰止咳。 茶葉有抗菌消炎作用， 以此二味配製， 對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。 選用桔紅3~6克、綠茶5克。 用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。 每日1劑隨時飲用。
7.姜蘇茶
此茶有疏風散寒、理氣和胃之功， 適用於風寒感冒、頭痛發熱， 或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。 此方以藥代茶， 味少而精， 實用簡便。 生薑、蘇葉各3克， 將生薑切成細絲， 蘇葉洗淨， 用開水沖泡10分鐘代茶飲用。 每日2劑， 上下午各溫服1劑。
溫馨提醒， 上班族除了喝茶保健養生外， 還應加強鍛煉， 改掉不良坐姿， 還要注意勞逸結合，
