經過長時間勞動和劇烈運動後， 人體內會產生大量乳酸， 人就會感覺特別疲勞， 如在此時喝上一小瓶果醋， 能促進代謝功能恢復， 從而消除疲勞。 通常來說， 下午3點左右的時間， 是一天中最容易疲勞的一個時段， 可以選擇在此時喝250毫升果汁醋， 可以起到非常好的效果。
飯桌上別少了果汁醋
果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質， 促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。 果汁醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度， 促進消化液的分泌， 提高胃液濃度， 從而促進消化。
夜晚喝果汁醋美容
夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，
尤其是過氧化脂的分泌，
在夜晚尤其增多，
這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。
此外，
在晚間的時候多數狀態下皮膚的PH值失衡，
血液迴圈不暢，
往往有皮膚緊繃或者是乾澀的情況。
晚上臨睡前喝一些果汁醋會緩解這種情況。
果汁醋醒酒效果好
飲酒前後飲用果汁醋， 可使酒精在體內分解代謝速度加快， 增加胃液分泌， 擴張血管， 利於血液迴圈， 提高肝臟的代謝能力， 促進酒精從體內迅速排出。 喝醉了以後可以直接喝一瓶200毫升的涼果汁醋， 酒醉情況可以得到緩解， 也可以用果汁醋泡白蘿蔔， 食用後解酒效果更好。
醫生提醒四類人最好別喝
第1類是痛風患者
因果醋為酸性飲料， 不利於血尿酸的排泄。
第2類是糖尿病患者
因為一般的果醋含糖量都比較高， 弄不好會因為攝入大量的糖而影響血糖。
第3類是胃酸過多的人或胃潰瘍患者
胃病患者應儘量少喝果醋。 胃潰瘍等胃病患者由於胃黏膜表面的黏液屏障受到破壞， 胃黏膜被胃液中的消化酶和胃酸長期侵蝕， 如果大量喝果醋， 不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病， 而且醋本身含有豐富的有機酸， 能使消化器官分泌大量消化液， 使胃酸增多， 從而加重潰瘍， 引起胃痛等不適症狀。
第4類是正在服用某些西藥者不宜喝果汁醋
因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度， 從而使某些藥物不能發揮作用。 胃潰瘍等胃病患者如果一定要喝果醋， 應注意兩點：一是每天喝果醋濃縮汁不要超過20毫升， 二是儘量不要空腹喝， 最好喝經開水稀釋後的果醋。