疾病養生，五官科第44頁

南瓜雜菜湯能明目嗎

菜名：南瓜雜菜湯主料：南瓜9兩（約360克），甘筍5兩（約200克），青豆角3/2兩（約60克），洋蔥、馬鈴薯各1個，青瓜（黃瓜）半個，檸檬1/4個，清雞湯5杯，芫荽、鹽、胡椒粉各少許。做法： 1、各物洗淨，南瓜、

2013-01-27 9

保護眼睛的蔬菜有什麼

我們日常的飲食中，一些蔬菜對眼睛以及其他生理機能的保養都有很大的益處。菠菜吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿蔔素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。哈佛大學醫學院一個研究小組指出，每天吃大量這些蔬菜的人

2013-01-27 8

眼睛需要怎麼營養呵護

人們常說，“要像愛護眼睛一樣……”可見眼睛在人們心目中的地位。然而你是否真正知道怎樣呵護你的眼睛？眼睛需要哪些營養？它喜歡什麼？憎惡什麼？眼睛離不開水透明的角膜最怕乾燥，所以人才不斷地眨眼，那就是用淚腺分泌的淚液擦拭滋潤角膜。春

2013-01-27 6

腐皮牛肉卷明目美食

菜名：腐皮牛肉卷主料：腐皮1張，碎牛肉6兩（約240克），馬蹄4個，蔥粒1湯匙。配料：醃料：水2湯匙，生抽1湯匙，糖1/8茶匙，生粉1/2湯匙，麻油、胡椒粉各少許。調味料：罐頭上湯（或水）1/3杯，生抽1湯匙，

2013-01-27 6

如何自製明目補血糖水

冬季天氣特別乾燥，喝些潤肺除燥的糖水很有好處哦，特別是眼睛乾澀的時候，連著喝幾天，真的很有效。紅棗還是補血的好東西，mm們冬天多吃些，可以養顏補血。選料：胡蘿蔔2個，紅棗20顆，冰片糖半條（也可以用冰糖代替）。制法： 1.胡

2013-01-27 7

電腦族明目可口飲料

現在以電腦維生的人越來越多了，但你知道嗎！天天坐在電腦前面想要維繫健康美麗，又要與歲月硬撐可不容易，迴圈不良的坐姿，三不五時的熬夜，若再加上沒有吃對食物，時間久了身體可是會向您抗議的哦！這裡幫你找出幾種最適合電腦族喝的茶飲，或是點

2013-01-27 10

養眼食譜有哪些呢

蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。材料：大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末（乾燥）少許。做法： 1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，放入滾水

2013-01-27 8

荷蘭豆雜菜湯能明目嗎

菜名：荷蘭豆雜菜湯主料：甘筍、洋蔥各1個，西芹1條，荷蘭豆6兩（約240克），番茄1個，煙肉4條，牛油2茶匙，牛肉清湯4杯，鹽、胡椒粉各適量。做法： 1、甘筍、洋蔥及西芹分別洗淨去皮切碎，荷蘭豆、煙肉切粒，番茄燙去

2013-01-27 10

決明子明目可常服

一般來說，年紀大了，眼神自然也就差了，這是個自然規律，但是這個規律也有特例，比如本人。年輕的時候我也曾患過慢性眼疾，可後來得益于一位朋友的偏方，果然有效，如今我已經八十多歲了，可眼不花，耳不聾，腰板挺直，走起路來腳下生風，別人見了都稱

2013-01-27 8

眼皮跳怎麼食療

眼皮跳動除了要注意休息，消除疲勞或請醫生診治外，飲食要富有營養且易消化，補養心脾，養血熄風。（1）桑菊薄竹飲：桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克。用開水泡10分鐘隨時代茶飲用。它有疏風清熱，清肝明目的作用。（2

2013-01-27 5

多吃什麼能護眼明目

菜名：五香蠶豆主料：蠶豆1斤（約600克），五香粉1/2湯匙，八角2粒，鹽3茶匙，冰糖1小塊。做法：（1）將蠶豆洗淨，除去砂粒，用清水浸透（期間更換清水約五次）。（2）燒滾一鍋水放入已發脹的蠶豆，熄火浸焗15

2013-01-27 5

生活中明目小處方

常用明目的食品：薺菜，芥菜，胡蘿蔔，苦瓜，香榧子，無花果，動物肝臟，青魚，白魚，螺螄。明目小處方： 1：桑葚15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服，每日一次。 2：胡蘿蔔6根，水煎2日服完，連服幾十天，功能消積明目適合夜盲症。

2013-01-27 5

開心碎肉意粉有明目作用

菜名：開心碎肉意粉主料：義大利粉（螺絲粉）6兩（約240克），開心果仁2兩（約80克），剁碎牛肉4兩（約160克），甘筍粒、青豆仁各2湯匙，洋蔥粒3湯匙，芫荽蓉、蒜蓉各2茶匙。配料：醃肉料：油、生抽、生粉各1茶匙，

2013-01-27 12

甘藍可降低患白內障幾率

儘管我們都認為胡蘿蔔是對眼睛很好的蔬菜，但對於預防白內障和老年黃斑變性等老年眼病而言，菠菜要比胡蘿蔔更有效。美國斯坦福大學醫學院眼科學教授邁克爾馬莫博士指出，人們大都認為維生素A對眼睛健康十分有益，因此富含此種營養素的胡蘿蔔也被認

2013-01-27 5

韭菜魚蓉餃能明目

菜名：韭菜魚蓉餃主料：圓形餃子皮8兩（約320克），韭菜12兩（約480克），鯪魚脊3條12兩（約480克），蔥粒2湯匙，湯2杯。配料：醃魚料：鹽1/2茶匙，生粉2茶匙，胡椒粉、五香粉各少許。調味料：鹽適量、胡椒粉

2013-01-27 41

老年人如何明目呢

豆腐和扁豆都屬於家常食物，在家燒一道這樣的菜，可以起到清熱、去火、明目的作用。從中醫的角度來說，豆腐味甘，性涼，入脾胃經，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用於治療紅眼、消渴等症狀。現代營養學則認為，扁豆中含有多種維生素，其中的維生

2013-01-27 5

飲食補眼的方法

你在工作中經常使用電腦嗎？眼睛有乾澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現象嗎？如果有，說明你的眼睛已經受到了傷害。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起你的重視，並要加倍保護眼睛，而如果能在飲食中加入一些營養眼睛的食物，是最方便最有

2013-01-27 4

發生口腔潰瘍的病因有哪些

口腔潰瘍是比較常見的一類口腔疾病，往往時間長了也會自行癒合的，但是中華健康網口腔潰瘍專家指出在有瘡面的時候相信好多人都是不好受的，食欲會下降，瞭解口腔潰瘍的病因對預防起著很大的作用。 1、免疫：一些免疫學的研究觀察到本症細胞免疫功能

2013-07-25 6

引起口腔潰瘍的食物有哪些

臨床經驗和生活常識告訴我們，口腔潰瘍的發生與進食有一定的關係。歸納復發性口腔潰瘍患者提供的親身經驗，有以下一些食物可能與口腔潰瘍的復發有關聯。人們把這些可能引起疾病的食物簡稱為“發物”。各種醃製品：如鹹菜、鹹肉、鹹魚等。尤其是經反

2013-07-25 8

口腔潰瘍原因上火最常見

導致口腔潰瘍的原因很多，現代醫學認為，復發性口腔潰瘍首先與免疫有著很密切的關係。有的患者表現為免疫缺陷，有的患者則表現為自身免疫反應，也就是由於各種因素，使人體正常的免疫系統，對自身組織抗原，產生免疫反應，而引起組織的破壞而發病。其次

2013-07-25 10