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最新研究發現人越老心臟會越小
據美國趣味科學網站日前報導，約翰斯・霍普金斯大學的研究人員利用核磁共振成像技術，對5004名年齡在45歲到84歲之間的男女的心臟結構和供血功能進行了分析，尋找微小的變化。這些人來自不同的種族，而且沒有罹患心臟病的先兆。 研究者發現，
2010-08-09 6 -
老年人應警惕顱內腫瘤早期症狀
1 出現精神障礙 顱內腫瘤常常會引起患者的精神異常。發生該症狀的患者可占顱內腫瘤患者的25%～40%。顱內腫瘤引起的早期精神障礙主要表現為頭昏、頭痛、失眠、情感淡漠、精神遲鈍、記憶力差等。這些表現常被誤認為是神經官能症造成的。當病情
2010-08-09 6 -
老年突發病需牢記的“四不得”
哮喘病――背不得 李大伯長年患有慢性喘息型支氣管炎。一次，因天氣驟冷，李大伯突發哮喘病，呼吸困難，其子見狀趕忙將他背到醫院搶救，然而，被背到醫院時老人已停止了心跳。據醫生分析，是“背送”這一不當的急救轉移行為加速了李大伯的死亡。
2010-08-09 9 -
老年人的高血壓有什麼特點
王大爺68歲，患高血壓已經10多年了，血壓最高時收縮壓（高壓）高達230毫米汞柱。經降壓治療後，其血壓也只能降到190毫米汞柱左右，始終達不到理想的水準。李大爺75歲，平時收縮壓150-160毫米汞柱，舒張壓（低壓）60毫米汞柱，有時
2010-08-09 6 -
老年人胃病應該怎樣選藥
曾經有一位68歲的老年人因胃痛難忍，自服一片硫酸阿托品。沒想到服藥後不久，老人便突然出現頭部脹痛、雙眼發脹、視力明顯減退等症狀。經醫生診斷，這位老人是由於服用硫酸阿托品而導致急性青光眼發作。 據有關調查顯示，老年人患胃病（胃潰瘍、十
2010-08-09 5 -
無鱗魚老人少吃
許多老人都患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病，這些疾病都與攝入過多的脂肪及膽固醇有關，飲食上需加以注意。通常，每100克食物中含膽固醇200毫克以上者，醫學上稱為“高膽固醇食物”。在每100克食物中，豬肉含膽固醇約69毫克，
2010-08-09 8 -
科學飲食 讓你的雞湯更滋補
雖然經過了長期的煲湯過程，但是雞湯裡卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說並不營養。 于主任指出，多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程，對一些心血管病人和痛
2010-08-09 9 -
山藥的神奇 健美加瘦身
山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需氨基酸、蛋白質及澱粉，具黏液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供給人體多種營養素。 山藥是一種高營養、低熱量的食品；山藥最富營養的成分
2010-08-09 5 -
搭配家常菜也會吃出毒嗎
1. 土豆燒牛肉：由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。 2. 小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物――草酸
2010-08-09 8 -
哪八種食物吃了有飽腹感
1、多脂魚。脂肪多的魚，如三文魚，鯰魚和沙丁魚等含有豐富的歐米伽3脂肪酸，不但降低膽固醇，還能加速新陳代謝。 2、柑橘類水果。如柚子、檸檬和番茄中含有豐富的維生素C和纖維。維生素C能幫助脂肪更快燃燒。 3、蘋果。高水分和充足的膳食
2010-08-09 6 -
你是否違反了飲食規則
1、熱帶水果中的酶有助於瘦身 如果真是這樣那有多好啊，我們只需要吃鳳梨和木瓜體重就能降下來了。但事實上，熱帶水果所含的酶，具有支援蛋白質消化的功能，使食物更好地為人體吸收，但身體的脂肪卻不會被燃燒掉。因此，瘦身不能靠酶來實現。 2
2010-08-09 11 -
夏季裡為什麼不宜喝雞湯
人們對吃的講究早已不再滿足於美味了，通過吃，達到養生保健的目的，成了人們更進一步的追求。於是，大大小小的餐館，紛紛打出藥膳招牌，推出各種菜品、滋補湯、靚湯。 夏季為什麼不適宜喝雞湯？ 專家告訴記者，在輔助食療上，藥膳有好處，但前提
2010-08-09 11 -
增長肌肉的最佳食品
16盎司的全脂奶提供16克蛋白質和16克脂肪。和其他食物比較起來，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲存為體脂。牛奶中的脂肪可以幫助身體吸收維生素D，減少癌症風險。60、70年代
2010-08-09 5 -
常食素可保護眼睛
醫學家經實驗證實，素食者高血壓性視網膜硬化發生率比非素食者要低得多，其他眼病的發生率也比非素食者要低。研究人員認為，這可能與素食者會攝入更多的豆類、蔬菜和水果有關。 因為這些食物中分佈大量的維生素A、維生素C和維生素B類，而許多眼病
2010-08-09 11 -
吃甜食冷飲不如喝優酪乳
霜淇淋的主要原料是糖、牛奶、雞蛋、奶油或氫化植物油，加上一些穩定劑和其他風味配料等。它的滲透壓很高，完全沒有解渴的作用。但是，霜淇淋含有較高的脂肪、蛋白質、鈣等營養成分，還有一定含量的維生素A、維生素D和維生素B族，應當算是一種營養型
2010-08-09 8 -
晚上千萬不要喝的湯
豬蹄湯不宜常吃。由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收，會給胃腸消化系統帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。 專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。 排骨湯抗衰老。骨湯中的特殊養分以及膠原
2010-08-09 6 -
夏季進補 需要遵循中庸之道
夏令進補不能過於猛烈，宜講究中庸之道，即常用的“清補法”。也就是利用既能補身體，又能生津液、解渴消暑的食物或藥物來補充身體中的不足。而不宜用人參、鹿茸、狗肉等溫熱厚重之味，更不宜用藥物大補，而應進食新鮮果蔬以及藥性平和、偏涼的藥物，以
2010-08-09 9 -
食物讓你從內美到外
1、護肺：番茄。英國的研究發現，一星期吃超過三次番茄可以預防呼吸系統疾病。 2、護心：豆腐。其中的鎂能幫助預防血液凝塊和高血壓，豆腐也能增加人體內的鈣含量。 3、護髮：小麥。小麥是生物素的良好來源，可幫助預防白髮、禿髮，讓頭髮閃亮
2010-08-09 6 -
排毒素菜讓腸胃放鬆
香菇油菜 原料：香菇7朵 油菜6棵 沙拉油 蠔油 鹽 雞精 做法： 1、幹香菇用水泡發，洗淨，泡發香菇的水留著，備用。 2、油菜洗淨，一劈為二。 3、鍋裡放水置火上，水開後，放點鹽，把油菜焯一下，撈出瀝幹水分，擺入盤子裡。
2010-08-09 9 -
晚餐最好不要喝這些湯
專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。 排骨湯抗衰老 骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效
2010-08-09 6
