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糖尿病患者的食譜大推薦
澳大利亞紐克斯爾大學營養學副教授曼諾爾 加格發現，番茄製品能夠緩解多種心血管疾病的症狀，研究人員把患有Ⅱ型糖尿病的病人分成兩組，一組每天喝 的番茄汁，另一組則不喝，最後發現，喝番茄汁的一組患者血液中的血小板密度要明顯低於另外一組。
2013-01-28 10 -
蔬菜要生吃可降糖
蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素，熱量較低，對血糖的影響較小。因為糖尿病人要限制飲食，有時會出現饑餓感，這時食用一些蔬菜類的食品，既能減輕饑餓感，又不容易造成血糖波動。而生吃又是糖尿病人食用蔬菜的最好方式。一方面，生吃可以減少蔬菜中維生
2013-01-28 5 -
纖維素為降糖護航
纖維素的作用：①有助於腸內大腸桿菌合成多種維生素。②纖維素比重小，體積大，在胃腸中佔據空間較大，使人有飽食感，有利於減肥。③纖維素體積大，進食後可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強，可防治糖尿病的便秘。④高纖維飲食可通過胃排
2013-01-28 4 -
孕婦糖尿病要“合理增重”
事實證明，糖尿病孕婦的體重增加量為3.5～15公斤（平均為8.2±2.7公斤），母體體重增加量與新生兒出生時體重成正相關，其增加量與妊娠中最大胰島素需要量不相關。我們認為，糖尿病孕婦的最適體重增加量為6～8公斤。因此，在接受控制飲食時
2013-01-28 8 -
糖尿病怎麼進行飲食控制
所謂糖尿病飲食治療，就是既要控制飲食，又要合理膳食。其核心是注意飲食的質和量。量即飲食的總熱量，質即飲食結構。其目的就是：要維持正常生活，使成年患者能從事勞動、學習等各種正常活動，兒童患者能正常地生長發育。要維持正常體重。肥胖型病人要
2013-01-28 7 -
糖尿病人該怎麼吃
靈活運用“食品交換份” “食品交換份”是營養學上的一個概念，凡能產生376.8千焦（90千卡）熱量的食物即為一個“食品交換份”。換句話說，每個“食品交換份”的食物所含的熱量都是376.8千焦，但其重量可以不同，例如，1個“食品交換份
2013-01-28 3 -
降糖的蔬菜大揭秘
國外一項研究顯示，洋蔥種植區的居民，高血壓患病率為 1.7% ，明顯低於非種植區的 5.4% 。每天吃 50 克洋蔥， 1 個月內 43 名高膽固醇血症患者中有 個人（占 90.7% ）血中的膽固醇下降; 25 名冠心病患者中有 14
2013-01-28 7 -
降糖從改變飲食著手
一、改變進餐順序 ①飯前先吃一點生黃瓜或番茄; ②吃飯先喝湯; ③吃飯先吃些用餐的菜; ④再吃主食和蔬菜。 二、改變進餐方法 ①細嚼慢嚥：喝湯不要端起碗喝，既不文明又不雅觀，用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃，不要狼吞虎嚥;
2013-01-28 3 -
降糖怎麼控制飲食
1.攝入適量的碳水化合物，供給量應占總熱能的50%～60%，約合主食6～8兩;並以複合碳水化合物為主，避免使用單、雙糖食物，以減輕胰島的負擔。有條件可多選粗糧代替部分細糧。 2.攝入足夠的蛋白質，應占總熱量的12%～20%，其中至少
2013-01-28 6 -
降糖的美味食譜
豬 胰 粉 ［原料］ 豬胰1只。 ［做法］ 將豬胰清洗乾淨，用小火焙乾，或切片烘乾，研成細末，裝入可密封防潮的瓶中，冷藏備用。 每日3次，每次5克，溫開水送服。 ［功效］ 適用於各型糖尿病。 青皮南瓜粉 ［原半鬥］ 青皮南
2013-01-28 10 -
糖尿病均衡營養很重要
要注意平衡多種營養素 糖尿病的營養治療基礎是平衡膳食，這對患糖尿病的大學生朋友們尤為重要。所謂“平衡”，就是要求每日應攝入糧穀類、蔬菜水果類、肉蛋類、乳豆類和油脂類等五大類食物，而且比例均衡。任何一種單一的食物都不能滿足人體每日所需
2013-01-28 15 -
糖尿病患者怎麼吃好飯
糖尿病人的飲食是這樣計算的：先根據身高查找出標準體重，然後醫生根據病人的勞動強度和具體病情規定一天的總熱量，總熱量由蛋白質、糖和脂肪這三種營養素按比例合理分配。營養師則是按照醫生規定的三種營養素的量來具體安排每一天的食譜，這就是糠尿病
2013-01-28 7 -
糖友“赴宴”該怎麼自製
1.根據自己的血糖控制目標與膳食計畫選擇食物，盡可能接近平日的飲食習慣。 2.對不熟悉的菜肴，應事先瞭解其內容、材料與制法。 3.烹調方法以少油為主，選蒸、煮、燜等制法，少用油炸方法，少用油膩厚味的調味品。 4.避免肥肉、甜食、
2013-01-28 8 -
防糖尿病該反對“軟性飲料”嗎
富含熱量的軟飲料同時也與牛奶和水果攝入的減少和2型糖尿病發生的危險性增加有聯繫。“現有的科學理論強烈支持減少人群軟飲料消費的建議，”對88項研究的回顧總結道。 然而，美國飲料協會在它的網站上卻提出了不同的觀點。“把肥胖的原因歸咎於任
2013-01-28 9 -
糖尿病人要有選擇的吃
糖尿病的飲食控制要求遵循兩個原則。第一個原則是“一個平衡，三個兼顧”，即平衡飲食，兼顧控制血糖、血脂、血壓、體重等，兼顧併發症的防治和兼顧個人的生活習慣和飲食愛好。第二平原則是“避輕就重”，根據糖尿病的病情和併發症的有無和程度，優先控
2013-01-28 5 -
“痛風”糖友該怎麼飲食
本病多見於肥胖、腦力勞動者，發病與嗜酒、飲食豐盛、疲勞等因素有關。本病的康復關鍵在於改變飲食結構，不用或禁用嘌呤含量高的食物。在急性期，應嚴格禁止含嘌呤高的第一類食物，以免增加外源性嘌呤的攝取，可選擇合嘌呤較低的各種米麵、蛋類、乳類及其
2013-01-28 6 -
糖尿病人更應多吃什麼
據德國新聞電視臺報導，設在杜塞爾多夫大學的德國糖尿病研究所的科學家們日前對約1000名糖尿病患者進行了調查，結果發現其中只有大約一半的人每天進食少量水果與蔬菜，另有15。1%的人每天吃稍多於正常量的水果蔬菜，僅有3。7%的人每天會食用
2013-01-28 5 -
糖尿病患者該怎麼飲食呢
首先，糖尿病患者什麼都能吃，只不過在飲食量上應予限制。其次，不少食品都具有降糖作用，所以糖尿病患者根本不用為吃發愁。 洋蔥在古代醫籍中，洋蔥作為糖尿病治療藥物非常受歡迎。它所含降低血糖的活性物質可能為烯基二硫化合物和allicin。
2013-01-28 6 -
多吃苦可以降糖
張老今年72歲，他在不到50歲時就患上了糖尿病。隨著病情的發展，體力日漸不支，56歲那年不得不提前退休。告老還鄉是每位老人的心願，張老退休後也選擇了回到農村老家居住，他在屋後4平方米見方的小菜地裡種上了苦瓜。他起早貪黑，辛勤栽種，精心
2013-01-28 4 -
營養又美味的降糖餐
口蘑冬瓜 材料：冬瓜100g，口蘑20g，蔥、薑末、食鹽、味精適量，烹調油5g。 做法：1、將冬瓜去皮，切成3cm見方的片，口蘑以頂刀切片。2、鍋內放油加熱，放蔥、薑熗鍋，放少許清湯、食鹽燒開，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出鍋
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