澳大利亞紐克斯爾大學營養學副教授曼諾爾
加格發現， 番茄製品能夠緩解多種心血管疾病的症狀， 研究人員把患有Ⅱ型糖尿病的病人分成兩組， 一組每天喝
的番茄汁， 另一組則不喝， 最後發現， 喝番茄汁的一組患者血液中的血小板密度要明顯低於另外一組。
加格教授說， 他們目前正考慮在Ⅱ型糖尿病患者的食譜中增加番茄汁， 但要提醒患者的是， 番茄汁雖然對他們有好處， 也不要過量飲用， 因為其中含有一定的糖份， 有可能升高血糖。 此外， 番茄汁有一定的酸性， 大量攝入會導致胃部不適。
加格教授還指出，
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