中老年人的身體素質本身就差， 而且營養的吸收也不是很好。 如果一些外傷導致腦癱的話， 那麼這時候因為年齡的關係， 康復訓練又需要很多的體力， 所以這時候就需要更多的營養才能維持日常的生活， 同時家人也要細心照料， 那麼中老年外傷性腦癱飲食應該注意什麼呢?
1.不要吃油炸、辣、油膩、辛熱、等有刺激性食品和難消化的食品。
2.不宜濫食溫補， 不要過多食糖， 因口腔內的細菌會使糖發酵， 易患蛀齒而影響食欲。
3.不要偏食， 因偏食會造成營養不良。
4.不要過多食用薑、蔥、味精等調味品。
5.多吃水果，
6.多吃蔬菜， 蔬菜含有維生素和纖維， 可以很好的保持患兒腸胃的乾淨， 通便順暢， 確保營養平衡。
7.要以碳水化合物如米飯、麵食、饅頭、粥、粉為主食， 過多雜食會影響患兒食欲， 造成營養障礙。
8.食品要以輕易消化吸收， 營養豐碩為主， 要選高蛋白質的食品， 蛋白質是智力流動的基礎與腦的記憶、思維有緊密親密的關係， 牛奶、豆漿、雞蛋、優酪乳、肉類等都是富含蛋白質的食品，
9.還要多選維生素高的食品， 因維生素A能增強身體的抵擋力。
以上介紹了一些關於外傷性腦癱在飲食上需要注意的問題， 患者在受傷之後不僅需要在飲食上面的照顧， 更需要患者家屬在旁邊的開導與細心的呵護， 這樣才能幫助患者早日康復。
