吃菱角到底會不會發胖， 有的人說吃菱角身體很容易發胖， 還有的人覺得吃菱角身體是不會發胖的， 這個都是人們的說法， 說法不同的話人們就無法正確的判斷， 菱角就是水裡面的種植物， 菱角煮熟了之後人們都覺得面面的， 吃起來怕含有澱粉， 澱粉含量高的食物吃了就容易發胖， 那麼吃菱角會發胖嗎?
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素， 如維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素。 古人認為多吃菱角可以補五臟， 除百病， 且可輕身， 所謂輕身， 就是有減肥健美作用， 因為菱角不含使人發胖的脂肪。
《本草綱目》中說：菱角能補脾胃， 強股膝， 健力益氣， 菱粉粥有益胃腸， 可解內熱， 老年人常食有益。 據近代藥理實驗報導：菱角具有一定的抗癌作用。 可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。 方法是用生菱角肉20個， 加適量水用文火熬成濃褐色湯服用， 1日3次;或用菱角肉100克， 加薏米30克， 煮成粥吃亦可。
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素， 如維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素。 古人認為多吃菱角可以補五臟， 除百病， 且可輕身， 所謂輕身， 就是有減肥健美作用， 因為菱角不含使人發胖的脂肪。
吃菱角如果注意量的話是不容易發胖的， 而吃菱角害怕發胖的話大家可以選擇直接把菱角當成水果吃， 這樣才可以得到更好的營養，
