各種魚類食物的營養豐富是我們日常餐桌上不能少的。 健康的吃魚就要多注意一些誤區和禁忌， 這樣才不會傷害到我們的身體。 在這裡， 小編為大家總結一下吃魚的禁忌和誤區都有哪些， 千萬別錯過了。
哪些魚不能吃
畸形的魚：有一些畸形的魚千萬不要吃， 畸形說明這條魚存在缺陷， 要麼是基因出現問題， 要麼就是所在環境污染所致， 所以不要吃畸形的魚， 另外魚膽不要吃， 死的甲魚、鱔魚不能吃。
被污染的有毒魚：很多被污染的魚體內都帶有毒素， 其中有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚，
鹹魚、熏魚、魚幹：經過醃制、薰制的魚類， 其肉中因含亞硝胺類致癌物質， 不應該過多的食用；而用煎炸等方式來烹飪的魚類， 特別是燒焦的魚肉中則含有很強的致癌物質雜環胺， 應該少吃為佳。
帶寄生蟲的魚：除了以上3種魚不能吃以外， 還有一種情況就是， 魚肉中還可能存在華枝睾吸蟲等寄生蟲， 所以除了加工時要徹底清洗乾淨以外， 在烹調的時候一定要注意煮熟煮透，
與此同時， 吃魚還需要注意以下幾點。
吃魚的注意事項
魚未煮熟：吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。 當你在家中烹調魚的時候， 請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態， 肉類應沒有任何半透明的跡象。 不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起， 避免交叉污染。
過度油炸：油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。 魚類過度油炸， 或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配， 很快就會變成一道不健康的膳食。 是非常不宜吃魚肉的時機。
含汞量高的魚類：大多數的魚類都被汞輕微污染過， 大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。 但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類，
6種人不能吃魚：出血性疾病患者忌多食魚， 結核病患者吃藥時忌食魚， 痛風患者忌食魚， 肝硬化患者忌食魚， 體質過敏患者忌食魚， 不孕症患者忌食魚。
最後， 為大家總結一下多吃哪些魚最好吧。
4種營養最豐富的魚
鯽魚：鯽魚富含蛋白質， 且易於消化吸收， 是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。 鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效， 對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。
帶魚：常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。 雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類， 但多為不飽和脂肪酸， 具有降低膽固醇的作用。 帶魚富含鎂元素， 可以保護心腦血管系統， 預防高血壓等病。 帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用， 而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。 帶魚宜煎著吃， 出鍋前噴些料酒， 味道更好。
鯉魚：鯉魚富含高品質蛋白質， 人體消化吸收率可達96%.鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。 鯉魚是發物， 不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。 鯉魚宜紅燒， 烹飪時要把腸子去掉，
青魚：青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸， 有抗衰老和抗癌的作用， 常用於食療。 青魚體內含有多不飽和脂肪酸， 可以擴張血管， 防止血液凝結。 青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用， 不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。 青魚油脂較多， 適合烤著吃， 保證肉的鮮嫩度。
由此看來， 正確的吃魚才會補充營養哦。
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