腦癱患者應多吃富含蛋白及維生素的食物

做好飲食護理， 可滿足腦癱患者對營養物質的需求， 還可促進康復。

1.多吃富含高蛋白食物：蛋白質是人體的基本營養元素之一， 是智力活動的基礎， 並於大腦記憶及思維有密切關係， 故腦癱患者應及時補充蛋白質。 這類食物較多， 包括乳製品、肉類、乾果類及大豆類， 如牛奶、雞蛋、魚肉（鯉魚含量較多）、黃豆（可選擇豆漿及豆腐）等。 因乾果較硬， 可先將其研成細末， 然後放入米中熬成粥食用， 如核桃粥、芝麻粥等。

2.多吃富含維生素的食物：維生素A能增強機體抵抗力， 促進大腦發育；維生素B能提高機體代謝， 使食欲增加；維生素D能促進鈣質的吸收和利用。

3.多吃蔬菜：綠葉及黃色蔬菜中含有各種營養成分， 可滿足機體需求， 還可促進排便。 必要時， 可將蔬菜剁爛， 並製成菜泥、菜湯、包子等。

4.多吃含碳水化合物的主食：包括米飯、麵條、饅頭、粥、粉， 使營養成分儘快被吸收。